Moj profil

Muffinsi sa malinama

10
Muffinsi sa malinama

Fini i socni, a bez ulja ili putera. Sa malinama, lesnicima, limunovom kmoricom i sirupom lavande.

Fini i socni, a bez ulja ili putera. Sa malinama, lesnicima, limunovom kmoricom i sirupom lavande.

Sastojci

1/4 solje jogurta (greek style)
3/4 solje malina
~40 g istucanih przenih lesnika
3 kasike sirupa lavande
3 kasike secera (povecajte ako volite sladje)
1/2 solje brasna
1 kasikica sode bikarbone
Ukrasavanje (optional)
dekorativne kosarice
zuta i crna gumpaste
2 crni prasnici
boje u prahu
beli rum ili vodka

Priprema

1.

Proprzite lesnike u non-stick tiganju bez ulja pa ih sitno istucajte.

2.

Umutite cvrst sneg od belanca. Umutite zumance sa jogurtom, sirupom od lavande, secerom i naribanom limunovom koricom, pa umesajte lesnike, brasno i sodu bikarbonu. Stavite jednu kasiku snega od belanaca u smesu od zumanca i promesajte. pa istresite smesu u sneg od belanaca i pazljivo spojite pa umesajte maline.

3.

Rasporedite u kalup (ja koristim silikonski koji ne treba podmazivati i ne trebaju kosarice) tako da kasikom smesu pritisnete uz rub i ostavite malo udubljeno u sredini i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecene izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 min. pa onda izvadite iz kalupa.

4.

Optional
Posluzite u dekorativnim kosaricama, ukrasene gumpaste leptirom. Uputstvo za izradu leptira ima ovde , jedina razlika je sto sam leptira obojila bojama u prahu rastvorenim u malo belog ruma.

Posluživanje

Jogurt koji sam koristila je takozvani greek style, cvrst i kremast. Ako nemate takvog cvrstog a kremastog jogurta, zamenite mesavinom pola-pola cvrst jogurt+kiselo vrhnje.

Kolicina je dovoljna za 6 muffins.

  • Muffins(3)
  • Maline(1)
  • Muffini(1)
  • Muffin(1)
  • Muffinsi(1)
  • Alek(1)
  • Voće(1)
  • Brzo!!(1)
  • Isprobano(1)

15

Evo i ove smo isprobali samo s javorovim sirupom. Divni su, puno hvala na savjetima.

Ako se kod tebe pojedu kao kod mene, bice taj pohod brzo ;). Moj genije mi rekao da ne pravim tortu ovog vikenda jer u sredu ide na put pa je nece stici pojesti, smo da napravim muffins i ja ovca reko ajde da probamo tako, kako ih brzo smaze, samo pravim nove, lakse bi bilo da sam pravila tortu :)

Ah, neradni dan kod nas ništa živo ne radi, nigdje malina. Za poludit. Radim muffin-e od čokolade i mlaćenice, a čim se pojedu idem opet u pohod na maline. Puno hvala na odgovoru! Javit ću kako su mi uspjeli.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasti muffini sa malinama
Buba86

Mrvičasti muffini sa malinama