Fini i socni, a bez ulja ili putera. Sa malinama, lesnicima, limunovom kmoricom i sirupom lavande.
Fini i socni, a bez ulja ili putera. Sa malinama, lesnicima, limunovom kmoricom i sirupom lavande.
Sastojci
Priprema
Proprzite lesnike u non-stick tiganju bez ulja pa ih sitno istucajte.
Umutite cvrst sneg od belanca. Umutite zumance sa jogurtom, sirupom od lavande, secerom i naribanom limunovom koricom, pa umesajte lesnike, brasno i sodu bikarbonu. Stavite jednu kasiku snega od belanaca u smesu od zumanca i promesajte. pa istresite smesu u sneg od belanaca i pazljivo spojite pa umesajte maline.
Rasporedite u kalup (ja koristim silikonski koji ne treba podmazivati i ne trebaju kosarice) tako da kasikom smesu pritisnete uz rub i ostavite malo udubljeno u sredini i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecene izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 min. pa onda izvadite iz kalupa.
Optional
Posluzite u dekorativnim kosaricama, ukrasene gumpaste leptirom. Uputstvo za izradu leptira ima ovde , jedina razlika je sto sam leptira obojila bojama u prahu rastvorenim u malo belog ruma.
Posluživanje
Jogurt koji sam koristila je takozvani greek style, cvrst i kremast. Ako nemate takvog cvrstog a kremastog jogurta, zamenite mesavinom pola-pola cvrst jogurt+kiselo vrhnje.
Kolicina je dovoljna za 6 muffins.
Evo i ove smo isprobali samo s javorovim sirupom. Divni su, puno hvala na savjetima.
Ako se kod tebe pojedu kao kod mene, bice taj pohod brzo ;). Moj genije mi rekao da ne pravim tortu ovog vikenda jer u sredu ide na put pa je nece stici pojesti, smo da napravim muffins i ja ovca reko ajde da probamo tako, kako ih brzo smaze, samo pravim nove, lakse bi bilo da sam pravila tortu :)
15