Moj profil

Muffinsi sa punjenjem od kestena

4
Muffinsi sa punjenjem od kestena

Fini muffini za ljubitelje orasastih plodova. Testo sa aromom ruze i javorovog sirupa, sa pecan nuts (mozete zameniti orasima) i pistacijama, punjenje od kestena.

Fini muffini za ljubitelje orasastih plodova. Testo sa aromom ruze i javorovog sirupa, sa pecan nuts (mozete zameniti orasima) i pistacijama, punjenje od kestena.

Sastojci

1/4 solje jogurta sa ukusom vanile
3 kasike javorovog sirupa
2 kasike sirupa od ruze
50 g proprzenih istucanih pecans+pistachios
1/2 solje brasna
1 kasikica sode bikarbone
6 kasikica marmelade od kestena (mozete zameniti kesten pireom bitno da je fino kremast i zasladjen)
2 kasike suncokretovog ulja

Priprema

1.

Umutite sneg od belanca. Umutite zumance sa jogurtom sa ukusom vanile, javorovim sirupom i sirupom od ruze i uljem, zatim umesajte isprzene i istucane pecan nuts (ili orahe) i pistacije, pa brasno sa sodom bikarbonom. Odvojite kasiku snega od belanaca i umesjate u zumanca pa iskrenite smesu u sneg od belanca i spojitee. Rasporedite u kalup, po mogucnosti silikonski jer ga ne treba mazati i ne trebaju kosarice, prvo do pola pa stavite kasikicu marmelade od kestena (ili finog kremastog zasladjenog kesten pirea) tako da smesa bude udubljena u sredini i malo izdignuta na rubu. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 minuta pa ih izvadite iz kalupa. Sluzite u dekorativnim kosaricama, po zelji utaknuti u sredinu ukras od secera.

2.

Za ukrase od secera, uputstvo ima ovde , jedina razlika je sto sam koristila suve pupoljke ruze i cvetove lavande koji se koriste za caj. Cvetovi lavande daju posebno divan ukras, cela kuca zamirise kad se preliju vrucim secerom.

3.

Gotovi muffinsi:
1
2
3

  • Muffins(2)

4

Uzivaj na moru, okupaj se koji put i za mene. Meni je tu Pacific, ali mi se u njemu nesto ne kupa, em sto je zagadjeno em sto pogled na ona silna peraja od ajkule koja se suse na trotoaru ispred mesare je dovoljan da me izleci od zelje da se smocim u slanoj vodi u kojoj sva ta silna cudovista plivaju (i ne, nisu ih jos sve potaminili kinezi). Bazen u zgradi nam se ove godine otvara tek prvog jula, tako da do tada nista…

Wow, pa ti si divna :). Puno mi se sviđa lista. Nisam baš do sad smišljala slatka jela, ali neke slatke pite ili muffine bih mogla iskombinirati od ovog. Čim isprobam ove tvoje :). Sad sam baš na moru pa samo ljenčarim, ali čim se vratim… Samo nekad ne stignem uslikati svoje tvorevine, ali potrudit ću se. Šaljem ti pozdrav s Jadrana :))).

:) Ovi su bili dobri ali oni sa kesten pireom u testu su bili jos bolji :) Inace za javorov sirup ako te zanima samo da ti izlistam sta se najbolje slaze prema Flavour Bible (ima mnogo duza lista sta se dobro slaze): banane, borovnice, mascarpone, kruske, pecans, bundeva, rum, orasi. Kombinuj i uzivaj :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medeni muffini
coolinarika

Medeni muffini