Prve ovogodišnje marelice iako iz supermarketa mirisom i okusom probudile su u meni slatke uspomene,uspomene na marelice koje su rasle u našem vrtu i koje je posadio moj pokojni tata.Tate nema već sedam godina ali uspomene ostaju...sjećam se kako je jedne godine obilato rodila i kako smo se samo veselili,koliko ih je samo tata podijelio a još ih je ostalo za kolače,marmelade,kompote...ni marelice više nema ali uspomene ostaju...ovaj recept posvećujem uspomeni na mog tatu
Prve ovogodišnje marelice iako iz supermarketa mirisom i okusom probudile su u meni slatke uspomene,uspomene na marelice koje su rasle u našem vrtu i koje je posadio moj pokojni tata.Tate nema već sedam godina ali uspomene ostaju...sjećam se kako je jedne godine obilato rodila i kako smo se samo veselili,koliko ih je samo tata podijelio a još ih je ostalo za kolače,marmelade,kompote...ni marelice više nema ali uspomene ostaju...ovaj recept posvećujem uspomeni na mog tatu
Sastojci
Priprema
-pećnicu ugrijati na 200 C
-izrezati čokoladu(ja sam od čokolade od 200g dva rebra svaku kockicu izrezala na 4 dijela),marelice izrezati na manje komade
-u jednoj zdjeli prosijati brašno i pp,dodati malo soli,kakao i kokos i promiješati
-u drugoj zdjeli lagano umutiti jaje,dodati jogurt,mlijeko i ulje i promiješati,dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro izmješati
-dodati mokre sastojke u suhe i nježno izmješati
-kalupiće tj.papirnate košarice puniti do 3/4 na slijedeći način:
najprije staviti jednu žlicu smjese,na nju staviti dva komadića čokolade,opet staviti smjesu i gore tri komadića marelice lagano utisnuti te na kraju posipati kandis šećerom
-peći 20-25 min.,meni je od ove smjese ispalo 18 muffinsa
Posluživanje
-ako poslužite mlake onda će vam u sredini biti fina rastopljena čokolada,a ako vam se ohlade(kod mene se to rijetko dešava) možete ih malo podgrijati u mikrovalnoj prije posluživanja dragim gostima!
joj Mirjana draga ja uvijek koristim za punjenje čokoladu za kuhanje jer se bojim da će se mliječna čokolada ili čokolada sa punjenjem previše razrijediti,primijetila sam da neke cure rade slično kao i ti,probati ću i ja drugi put sa nekom drugom čokoladom.Ova tvoja kombinacija sa karamelom mora biti božanstvena!Hvala i pusice ti šaljem!
Kako je tebi ispao recept?
14