Moj profil

Muhallebili Kadayif

27
Muhallebili Kadayif

Još jedan fino turski desert.Može se praviti kao kolač ili desert u čaši.Isprobala sam, baš mi se dopada. Preporučujem  .................

Još jedan fino turski desert.Može se praviti kao kolač ili desert u čaši.Isprobala sam, baš mi se dopada. Preporučujem  .................

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g tankih rezanaca za kadaif
3 kašike putera/maslaca
5 kašika šećera
1 1/2čaša sjeckanih / tučenih oraha
1,5 lit mlijeka
6 kašika brašna
4 kašike nišeste
1 čaša 2 dl šećera
1 kom vanilije
200 ml tečnog šlaga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dubokoj tavi otopiti puter, pa dodati kadaif sa šećerom  i na laganoj vatri pržiti , dok dobije finu rumenu boju,Paziti da ne izgori.                                 

2.

Orahe isjeckati, ili natuči, te ostaviti sa strane.

3.

Od mlijeka odvojiti jednu čašu , a ostatak sa šećerom staviti u duboku šerpu, da prokuha.Brašno i nišestu sastaviti , te preliti mlijekom i otopiti, da nema grudvica.U kipuće mlijeko, na laganoj vatri dodavati smjesu od brašna i nišeste.Stalo miješati kod se masa ukuha i paziti da ne zagori.U kuhani puding dodati vanilin šećer, sve dobro izmiješati, pa lagano dodavati tečni šlag uz neprestano miješanje.

4.

Sjedinjenu i zgusnutu masu malo prohladiti.Prethodno smo kadaif u rukama izdrobili i 1/2 smjese raspodijelili po tepsiji(kod mene tepsija srednje veličine). Kuhanu smjesu, puding izliti po kadaifu, ostatak kadaifa rasporediti po vrhu kolača.Kolač obilato posuti sjeckanim orasima.

5.

Ostavi u frižider da se rashladi, najbolje preko noći.Kolač izrezati na kocke i poslužiti.                                                    Od pola mjere sam pravila desert u čašama.Izgleda primamljivo.      

Posluživanje

Poslužiti dobro rashlađeno.                                                   Prijatno!           

  • Kadaif(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Kolaci-kadaif(1)
  • Turski-desert(1)
  • Turski-deserti(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)

7

Hvala ti.👋

Jako finooo

Je l' nišesta isto što i gustin i da li mogu da koristim gustin umesto nišeste, ako nije isto?

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten torta
nena50

Kesten torta