Moj profil

Muhallebili kek

60 minuta
200
Muhallebili kek

najsočniji biskvit i karamel krema...

najsočniji biskvit i karamel krema...

Sastojci

biskvit:
5 kašika šećera
1 šolja (šolja=200 ml) mlijeka
1 šolja ulja
1 šolja brašna
1 kašika kakaa
sirup
2 šolje šećera
500 ml vode
krema
1 šolja+ 2 kašike šećera
1 šolja mlijeka
2 kašike brašna
4 kašike gustina
400 ml mlijeka
100 g margarina
i još
po ukusu šlag pjena, krema, vrhnje za šlag...

Priprema

1.

Pjenasto umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje, mlijeko, griz, brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro sjediniti, pa sipati u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Ostaviti mali dio smjese, u koji dodamo kakao. Dobro umutiti, pa staviti preko smjese...u obliku tačkica.Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C, oko 20 minuta.

2.

Sirup: Sjediniti šećer, vodu i vanilin šećer. Staviti da prokuha, pa na laganoj vatri kuhati 7-8 minuta. Prohladiti sirup, pa preliti preko pečenog biskvita. Ohladiti!

3.

Karamelizovati 1 šolju šećera, pa preliti 1 šoljom mlijeka. Na laganoj vatri otopiti karamel. Posebno umutiti brašno, gustin i 2 kašike šećera i 100 ml mlijeka (da nema grudica). Preliti sa preostalih 300 ml mlijeka, pa staviti na vatru. Dodati i karamel mlijeko, pa kuhati dok krema ne dobije gustinu; miješati svo vrijeme. Maknuti sa vatre, pa dodati margarin. Dobro izmiksati. Sipati kremu preko biskvita. Kad se ohladi, premazati umućenim šlagom!

4.

Posuti orasima, lješnjacima, čokoladom...po ukusu!

Posluživanje

Poslužiti hladno!

  • Kolači(4)
  • Kolač(2)
  • KOCKE(2)
  • Kolači - biskvitni(1)
  • Torti-kolaci(1)
  • Kolac-zaliveni(1)
  • Uskoro(1)
  • Turska(1)
  • Kolac-karamel(1)

50

odlican je danas probala i vec ga pojeli...sirup dam pravila samo pola sastojaka i dobro je ispalo...

juce sam ga napravila odlican recept...

Kolač nije previše sladak, Goga-7! Ne znam kakav bi sirup bio da se stavi manje šećera; jedino u sirup ide više šećera. Braon tačke sam radila malom kašikom...Špricom bi, sigurno, bilo brže i jednostavnije!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel kolač
coolinarika

Karamel kolač