Ovu pitu posvećujem Neni za njen mesec šefovanja. Zaslužila si i uživaj, sejo moja! A sam naziv je dobila po domišljatosti Ani koju sam zavolela odmah na početku moje registracije na Coolinarici.
Imati sestru je privilegija, a ja ih imam dve... i jednu usvojenu :)
Ovu pitu posvećujem Neni za njen mesec šefovanja. Zaslužila si i uživaj, sejo moja! A sam naziv je dobila po domišljatosti Ani koju sam zavolela odmah na početku moje registracije na Coolinarici.
Imati sestru je privilegija, a ja ih imam dve... i jednu usvojenu :)
Sastojci
Priprema
Kore: Dobro umutiti mast sa kristal i vanilin šećerom. Dodati jaje, mleko i koricu narandže. Ugasiti mikser i ručno umesiti sa brašnom i praškom za pecivo.
Razvući tri kore, peći na 180C. Treba da ostanu svetle.
Fil: odvojiti malo mleka, a ostalo zakuvati. Pomešati odvojeno mleko sa brašnom, vanil i kristal šećerom, sokom od narandže (ja sam iscedila jednu veću narandžu i dobila 70gr soka) i kakaom. Zakuvati u provrelo mleko. Kad se zgusnulo, dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi. Kad se fil ohladio ulupati sa margarinom.
Ukrasi od čokolade: ranije napraviti arancine od narandže. Radim po receptu od Ozi i meni su savršeni. Razliti otopljenu čokoladu na papir za pečenje. Kad se malo stegla iseći je na kockice i na svaki staviti po komad arancina.
Napravljenu pitu obavezno ostaviti jedan dan da omekani.
22