Moj profil

Mumine šnite s bademom

11
Mumine šnite s bademom

Ovo je jedan od jednostavnijih kolača. :P

Ovo je jedan od jednostavnijih kolača. :P

Sastojci

Biskvit
4 žlice vruće vode
120 g šećera
1 žličica narbanog neprskanog limuna
prstohvat soli
50 g jestivog škroba (Gustina)
1 žličica praška za pecivo
Nadjev
500 g slatkog vrhna
1 Dr. Oetker Galetta hladnog puninga od vanilije
200 g želea od crvenog ribizla
Za posipanje
šećer u prahu (ako hoćete)

Priprema

1.

Biskvit : Mikserom na najvećoj brzini metlicama minutu tucite jaja s vodom, u minuti umiješajte šećer s vanilišećerom, limunovu koricu i sol pa miješajte još dvije minute. Pomiješajte brašno, škrob i prašak za pecivo. Polovicu količine mješavine brašna prosijte na smjesu od jaja pa umiješajte na srednjoj brzini. Ostatak mješavine brašna umiješajte na isti način.

2.

Biskvit ulijte u lim za kolače ( 30 x 40 cm, namašćen obložen masnim papirom) poravnajte ga i odmah stavite u pećnicu da se peće.

Električna pećnica 180 stupnjeva na  oko 15 minuta.

3.

Čim se ispeće biskvit pažljivo iskrenite na radnu ploču, pa  odvojite masni papir.

4.

Nadjev : Ulijte vrhnje u visoku posudu koju ste isplahnuli vrućom vodom. Dodajte prašak za Galetta puding, pa miješalicom istucite dok nebude čvrst.

5.

Biskvit jednom okomito prerežite. Žele zagrijte uz stalno miješanje. Bez masnoće na tavi prepržite listiće bdema, dok ne postanu zlatno- smeđi te ostavite da se hlade.

6.

Obje polovice biskvita premažite želeom. Prvu polovicu najprije pospite listićima badema pa  premažite nadjevom. Poklopite drugom polovicom biskvita pa prije nego što rasporedite preostale bademe.

7.

Zarežite 24 ploške kako biste kolač kasije urednije narezali. Lagano pritisnite i ostavite oko 1 sat na hladnome.

Posluživanje

Po želji pospite šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodica bobica šnjite
jussi044

Jagodica bobica šnjite

Recepti koji koriste slične sastojke

torta od kremastog  sira i jagoda
jaz

torta od kremastog sira i jagoda