Pošto ne volim šaum i bjelanjke, ova verzija mi je super, doradila sam ga po svojem.. Nadam se da će još nekome biti fin
Pošto ne volim šaum i bjelanjke, ova verzija mi je super, doradila sam ga po svojem.. Nadam se da će još nekome biti fin
Sastojci
Priprema
BISKVIT
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto izmiksati s šećerom, vanili šećerom i vodom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, dodati kakao, naribanu koricu naranče (po želji) te žlicu ruma, te na kraju ručno pjenjačom umješati snijeg od bjelanjaca.
peći na 180 stupnjeva, oko pola sata.
ZALJEV za biskvit
Prokuhati vodu s šećerom i rumom, te prelijati preko još vrućeg biskvita
KREMA
, 2 l mlijeka staviti na plin dok zavri, dodati 6 žlica griza te kuhati jednu- dvije minute. te dodati ostalih 3 dcl mlijeka u koje smo prethodno umješali šećer, puding, vanili šečer i 2 žlice gustina. Te kuhati još to minutu dvije.
Ohladiti, te u hladno dodati margarin i šečer u prahu (štaub).
GLAZURA
Na pari otopiti čokoladu te dodati nekoliko žlica ulja, ovisno o željenoj gustoći! Po potrebi može se dodati malo mlijeka, i žlica šečera u prahu, jer glazura tada najmanje puca, te rezati mokrim nožem.
Posluživanje
Ovo su sastojci za veliku tepsiju od štednjaka
Ima tu dosta sličnosti i razlika dakako :)) Volim i ja tako sočno i kremasto, a moj kolač je prostija verzija
Kako je tebi ispao recept?
5