Moj profil

Mus od jabuka

30 minuta
58
Mus od jabuka

Skoro mesec dana natežem se da spodelim sa vama 4 recepta a  danas odlučila sam se za nešto sasvim drugo. Pire od jabuka često spremam kao većina domaćica i kremu od jabuka sa grizom sam spremala ali ovo je nešto jaaaako nežno, vazdušasto i pufkavo - neodoljivo ukusno . Deluje kao da smo dodali šlag ili pavlaku ali ništa od toga-sastojci su jednostavni samo je način pripreme musa malo drugačiji. Toplo ga preporučujem  !!!

Skoro mesec dana natežem se da spodelim sa vama 4 recepta a  danas odlučila sam se za nešto sasvim drugo. Pire od jabuka često spremam kao većina domaćica i kremu od jabuka sa grizom sam spremala ali ovo je nešto jaaaako nežno, vazdušasto i pufkavo - neodoljivo ukusno . Deluje kao da smo dodali šlag ili pavlaku ali ništa od toga-sastojci su jednostavni samo je način pripreme musa malo drugačiji. Toplo ga preporučujem  !!!

Sastojci

za
1l vode
150gr psenicni griz-krupice
limunov sok po ukusu

Priprema

1.

Jabuke oljustimo,ocistimo i narezemo na komade.Nalijemo oko 500ml vode i stavimo da se kuvaju u poklopljenoj posudi.Kuvamo dok omeksaju sto zavisi od vrste jabuka. Sklonimo posudu sa vatre i stapnim mikserom ispasiramo jabuke u pire. Dodamo jos 500ml vode i secer i vratimo posudu na vatri.Kad pocne da kljuca polako dodajemo griz i kuvamo 4-5min. Po ukusu dodajemo sok od limona ili vanilin secer.Sklonimo posudu sa vatre i ostavimo da se hladi.

2.

Kad je smesa mlaka stavimo posudu u drugu posudu [tepsiju] sa hladnom vodom i mutimo mikserom. Smesa pocinje da postaje vazdusasta,pufkava i dobija svetliju nijansu.Mutimo dok se mus ohladi, po potrebi promenimo hladnu vodu u tepsiji. Ja sam je promenila samo jednom i za 5 minuta mus je bio gotov.

3.

Serviranje je po ukusu a za decice preporucujem sa keksom ili u palacinkama. Da napomenem da sam desert isprobala i sa stevijom umesto secer i mus je izvanredan bez straha da nece postati vazdusast i penast.

Posluživanje

Stavimo mus u frizider u posudicu sa poklopcem i konzumiramo po potrebi- sa keksom i mlekom, u palacinkama ili u kombinaciji sa drugim vocem- stvar ukusa. DOBAR APETIT !!!!

  • Jabuke(2)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Desert(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Kreme(1)
  • Krema(1)
  • Puding(1)

6

Kiki79,nisam merila ali ja sam ga sakupila u posudi od oko 1kg, mislim da u frizider mize stajati bar 2 nedelje ali ti ga mozes podeliti u manje kese i stavi u zamrzivac [ mislim da je ova varijanta pogodnija ako imate malu decicu }👋

Zanima me koliko musa ispadne od ove količine i koliko dugo može stajati u hladnjaku da se ne pokvari? Jako mi je zanimljiv recept i izgleda fino i ukusno

diridondica, ide ukupno 1 litar vode. 5dl dok se kuvaju jabuke i jos 5dl posle pasiranja . Pozdrav !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

orange curd bez jaja
anavalbi

orange curd bez jaja