Pozdrav svima :) Danas pišem recept za musaku na moj nacin..većinom je pravim kada su dan ranije punjene paprike...jer...da ne bi bilo dva dana zaredom isto jelo :)
Pozdrav svima :) Danas pišem recept za musaku na moj nacin..većinom je pravim kada su dan ranije punjene paprike...jer...da ne bi bilo dva dana zaredom isto jelo :)
Sastojci
Priprema
Obično se kod mene musaku radi dan nakon punjenih paprika da ne bude i sljedeći dan paprika ja je zamijenim musakom...
Paprike koje su vam.ostale od današnjeg obroka staviti u posudu i preliti ih njihovom tekućinom dok se ne potope pretjerivati i ostaviti preko noći u frižideru.
Sutradan, izvaditi paprike i skinuti papriku, rukama napraviti smjesu od mesa i te tekućine. Pa možemo početi raditi musaku
Izrezati krompir na kolutove te ga dobro zaciniti solju,biberom,masl uljem, crvenom paprikom i cesnjakom u prahu.
Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva
Na namasceni pleh redati krompir, svu smjesu koju imamo,dobro poravnati i stisnuti rukama te preklopiti još jednim slojem krompira.
Peći oko 50 do 60min na 170 stupnjeva.
Nakon toga napraviti preljev od jaja,vrh za kuhanje, mlijeka, biber i soli te preliti.
Peći još oko 15min
Posluživanje
Poslužiti toplo uz rukulu salatu sa kuhanim jajima
:(Još nema komentara