Opet moja opsesija da zakompliciram dijetni dan.Kako sam ukućanima spremala juneće šnicle,kao prilog sam im poslužila musaku od kupusa,a meni je to bilo glavno jelo.
Opet moja opsesija da zakompliciram dijetni dan.Kako sam ukućanima spremala juneće šnicle,kao prilog sam im poslužila musaku od kupusa,a meni je to bilo glavno jelo.
Sastojci
Priprema
Kupus narezati i staviti kuhati u slanu kipuću vodu.Kad je skuhan ocijediti ga, posoliti, pobiberiti, dodati sjeckanog češnjaka i zaliti maslinovim uljem.
Dobro promiješati.
Krumpir skuhati u kori, ocijediti, malo ohladiti, očistiti od kore i narezati na ploške.
Vatrostalnu zdjelu namazati maslinovim uljem, složiti pola količine krumpira i preko staviti kupus.Na vrh složiti preostali krumpir koji pospemo sa malo vegete i slatkom crvenom paprikom.Poprskati sa još malo ulja i peći oko 20 min.na najjačoj temperaturi, dok krumpir ne dobije lijepu rumenu boju.
Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi.
Rezati na kocke i servirati kao prilog mesu ili kao samostalan obrok.
15