Mom mužu su se jele gljive u vrhnju za kuhanje odnosno u bijelom sosu (kako ih on zove) a meni se, od kad sam u drugom stanju, samo jede krompir. Kompromis na djelu- pa je kombinacijom gljiva u bijelom sosu i krompira i nastalo ovo ukusno jelo. Muž stalno pita: "Kada ćeš praviti ono tvoje?" a da ja stalno ne pitam: "Koje moje?", dogovorili smo da se ovo jelo zove musaka od gljiva. :)
Mom mužu su se jele gljive u vrhnju za kuhanje odnosno u bijelom sosu (kako ih on zove) a meni se, od kad sam u drugom stanju, samo jede krompir. Kompromis na djelu- pa je kombinacijom gljiva u bijelom sosu i krompira i nastalo ovo ukusno jelo. Muž stalno pita: "Kada ćeš praviti ono tvoje?" a da ja stalno ne pitam: "Koje moje?", dogovorili smo da se ovo jelo zove musaka od gljiva. :)
Sastojci
Priprema
Krompir skuvati u ljusci.
Luk sitno isjeckati i prodinstati na ulju ili masti dok ne postane "staklast" pa onda dodati isjeckane šampinjone i dinstati 10tak minuta dok voda oz njih ne ispari.
Posoliti po želji.
Prohlađen krompir oguliti i isjeći na ploške. Ja ga direktno slažem u tepsiju.
Postupak je kao i za svaku musaku, red krompira, umjesto mesa staviti fil od šampinjona, pa ponovo red krompira.
Na kraju sve to zaliti vrhnjem za kuhanje, malo protresti da se vrhnje rasporedi u cijeloj tepsiji i staviti peći u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni.
Peći oko pola sata, dok krompir ne počne da rumeni.
I to je to! Uživajte. Prijatno!
Posluživanje
Ova musaka može da bude prilog nekom mesu ali mi je uglavnom jedemo samo uz salatu. ;)
4