Ako imate viska jabuka i ne znate sta s njima, evo jedna ideja.
Vrijedi pet srca.
Ako imate viska jabuka i ne znate sta s njima, evo jedna ideja.
Vrijedi pet srca.
Sastojci
Priprema
Jabuke oprati, oguliti i izrezati poprecno na kolutove
Svaki kolut umakati u izmucena jaja u koja ste dodali malo soli i malo vode.
Kad ste kolutic jabuke namocili u jaje staviti ga u mjesavinu prezle, zobenih pahuljica i brasna. U to ste dodali i cimet po vasem ukusu.
Jabuke prziti na vrelom ulju da porumene i vaditi na papir da se ocjedi visak ulja.
Fil:
Popariti mljevene orahe vrelim zasecerenim mlijkom i dodati brusnice, grozdjice, suhe kajsije (sta ko voli, po zelji).
Fil ce biti tecan, ali ne briniti to ce se nakon pecenja sjediniti s jabukama.
Postupak:
Okruglu tepsiju obloziti pek papirom i sloziti red jabuka pa po tome red fila. Ponoviti postupak dok ne potrosite sve sastojke.
Na kraju mora biti red jabuka.
Po originalnom receptu pise da se musaka zalije soljom mlijeka u koje ste razmutili jedno jaje. Ja to nisam radila. Moze i bez toga.
Peci na 350 F oko 35 min. Vi prilagodite pecenje vasoj pecnici.
Peceno izvaditi i ostviti malo da odstoji prije nego sto ga preokrenete na tacnu i pospete secerom u prahu i vanil secerom.
Ohladjeno sjeci i sluziti.
Posluživanje
Velicina solje 250 ml.
19