Moj profil

Musaka od karfiola

40 minuta
34
Musaka od karfiola

Fino, lagano, jednostavno i ekonomično jelo koje se u našoj obitelji jede oduvijek ( ne bih znala koliko je to dugo, moje sjećanje seže pola stoljeća unazad, ali mama je znala reći da ovo pamti iz njenog djetinjstva...)

Isti recept i sjećanja vrijede i za musaku od mahuna.

Fino, lagano, jednostavno i ekonomično jelo koje se u našoj obitelji jede oduvijek ( ne bih znala koliko je to dugo, moje sjećanje seže pola stoljeća unazad, ali mama je znala reći da ovo pamti iz njenog djetinjstva...)

Isti recept i sjećanja vrijede i za musaku od mahuna.

Sastojci

za
veća glavica cvjetače ili dvije manje
1/2 kg mljevenog mesa
1 luk (kapula)
2 dcl kiselog vrhnja

Priprema

1.

Cvjetaču staviti u vruću vodu i skuhati (paziti da se ne prekuha). Ocijediti i podijeliti na manje komade.

Sitno narezanu kapulu malo prepržiti na masnoći dok ne postane "staklasta". Dodati mljeveno meso i pirjati dok ne promijeni boju. posoliti i popapriti.

U namašćenu vatrostalnu dublju posudu  složiti kuhanu cvjetaču da pokrije dno, preko toga rasporediti ravnomjerno dinstano i začinjeno meso pa završiti slaganjem novog reda preostale cvjetače.

U 2 dcl kiselog vrhnja umiješati jaje, dobro posoliti (cvjetača nije slana). pa preliti preko složenca i zapeći u pećnici dok ne dobije koricu boje jantara.

To je otprilike 40 minuta na 180 C.

  • Musaka(1)
  • Cvijetacaaa(1)
  • Karfiol(1)

1

  Odlicna  musaka  od  karfiol!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od karfiola
Jafi

Musaka od karfiola