Veoma jednostavno i lagano jelo
Sastojci
Priprema
Karfiol obariti 15-tak min.u slanoj vodi, ocediti(vodu iskoristite za pravljenje čorbice, dodajte 1 ribanu šargarepu, koren celera i peršuna, začiniti i služiti uz kiselu pavlaku),iskidati na manje cvetove, pa blago viljuškom izgnječiti da bolje “legne”u vatrostalnu, i pomešati sa pola kašikice djumbira
Izdinstati luk na jako malo ulja, dodati meso, vegetu, so, biber i kari
Vatrostalnu činiju namazati uljem, pa staviti polovinu pripremljenog karfiola, potom meso, pa drugu polovinu karfiola
Umutiti jaja, dodati kiselo mleko, pa potom i obično mleko
Preliti musaku i zapeći 1/2 sata na oko 200 C
Posluživanje
Služiti uz bilo koju salatu.U meso se može naribati i koja šargarepa,ali onda dobija ukus koji malo sladi…
Kako je tebi ispao recept?
9