Moj profil
macapapucarica
21.12.2012.

Musaka od kiselog zelja

80 minuta
23

Fino i vitamnisko

Fino i vitamnisko

macapapucarica
21.12.2012.

Sastojci

za
500 g kiselog zelja
500 g mljevenog mesa - junetina, svinjetina ili mješano, kako tko voli
50 g riže
1kom luk
200 ml kiselo vrhnje
začina po želji; sol. biber, vegeta, crvena paprika
jušni temeljac
i još
krumpir za pire

Priprema

1.

Luk nasjeckajte, kratko prodinstajte na žlici ulja, tek da postakleni, dodajte meso i dinstajte dok meso ne pobjeli.

  Dodati začine sol, vegetu, papar i malo prodinstati, podlijati juhom ili vodom ako nemate juhe, dodati rižu i još malo ostaviti na laganoj vatri.

2.

Vatrostalnu posudu namazati s malo ulja i staviti polovicu zelja, gore staviti meso pa opet drugu polovicu zelja.Premazati kiselim vrhnjem, blago začiniti, posipati mljevenom slatkokm crvenom paprikom . Peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Posluživanje

Poslužiti s pire krumpirom.

  • Musaka(1)
  • Ručak(1)
  • Kiselo zelje(1)
  • GLAVNA JELA(1)

8

katek 👍  bravo 👏 fine stvari uvijek pokupe nagrade👍

odličan recept,radim ju i baš je volimo 😋kao malo drugačija sarma. I baš me podsjeti da sam davnih dana(prije nekih 30-tak godina) u vrijeme aktivnog slušanja radia i nagradnih igara u eteru dobila nagradu baš za recept musake od kiselog zelja 👋

Često radim musaku od kiselog kupusa i volim ju jako zato što je omjer mesa i kupusa jednak kod sarme mi uvijek fali još malo kupusa ,ali sarmica je druga priča 😉