Moj profil

Musaka od krumpira, riže i tikvica

9
Musaka od krumpira, riže i tikvica

Jednostavno posno jelo...

Jednostavno posno jelo...

Sastojci

4 veća krumpira (oko 800 gr)
1 konzerva paradajz pelata (400 gr)
suhi origano
3 češnja češnjaka
1 glavica ljubičastog ili običnog crnog luka
1 šalica riže (oko 2.5 dcl)
voda za kuhanje riže

Priprema

1.

Rižu skuhati u slanoj vodi i na kraju dodati 2-3 žlice maslinovog ulja.

2.

Tikvice sječene na krugove izgrilati na malo maslinovog ulja i ostaviti sa strane.

3.

Krumpir u kori skuhati u slanoj vodi tako da bude napola skuhan, a potom ga oguliti i izrezati na kolutove.

4.

Sitno sjecakni ljubičasti luk propržiti na maslinovom ulju, dodati paradajz pelat, začine, kuhani paradajz, sitno sjeckani ili pasirani češnjak i prokuhati sve skupa 5-7 minuta.

5.

Dno pleha obložiti pek papirom, premazati maslinovim uljem i poredati krumpir ploške, premazati trećinom pripremljenog paradajz pelata. Potom složiti rižu i preko nje opet dodati dio pelata. Na kraju poredati grilane tikvice i preliti ostatak pelata. Dodatno od gore preliti maslinovim uljem (2-3 žlice ulja).

6.

Musaku peći 30-ak minuta na 200 stupnjeva, odnosno dok ne ispari sva tekućina i gornji sloj se lijepo ne zapeče (vidi naslovnu fotografiju). 

Posluživanje

*Budući da je ovo posna varijanta, od gore se nakon pečenja može naribati npr. dimljeni tofu sir, a ukoliko se ne želi posna varijanta, može i običan trapist ili neka druga vrsta sira. A odlično je i bez ikakvih dodataka. :)

  • Musaka-krumpir-i-riza(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Posna-slavska-trpeza(1)
  • Musaka(1)
  • Slozenac-povrce(1)
  • Slozenac-krumpir(1)
  • Musaka-povrce(1)
  • Posna-hrana(1)
  • Musaka-od-povrca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice
koturaljka

Zapečene tikvice