Moj profil

Musaka od krumpira sa mljevenim mesom

60 minuta
25
Musaka od krumpira sa mljevenim mesom

Po mom ukusu ovaj način pripreme musake daje sočnost i obožavana je od mojih prijatelja. Fina klopa za svaki dan.

Po mom ukusu ovaj način pripreme musake daje sočnost i obožavana je od mojih prijatelja. Fina klopa za svaki dan.

Sastojci

za
1,5 kg krumpira
450 g mljevenog mješanog mesa
1 glavica luka
1 češanj bijelog luka (češnjak)
250 g rajčice (tetrapak)
1 kom jaje
vegeta, sol, papar, ulje ili maslac, muškatni oraščić, majčina dušica
2 kom rajčice

Priprema

1.

Na ulju ili maslacu pirjati luk i češnjak te dodati mljeveno meso. Nasuti vode, te dodati začine (vegeta, sol, muškatni oraščić, majčina dušica) te dodati koncentrat od rajčice. Pirjati dok se ne zgusne.

2.

Krumpir oguliti i skuhati u malo zasoljenoj vodi. Krumpir se treba kuhati 15 min, ali ga ne prekuhati kako bi se mogao narezati na ploške.

3.

U posudi zamutiti jaje i kiselo vrhnje koje će nam poslužiti kao preljev preko složenca.

4.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje i premazati uljem ili maslacem. Izrezani krumpir na ploške posložiti na dno tepsije, te dodati gotov umak od mljevenog mesa i preliti preko krumpira, nakon toga ponoviti red sa ostatkom ploška krumpira.

5.

Prije pečenja preliti mješavinom prethodno umućenog jaja i kiselog vrhnja preko cijelog složenca. Po ukusu dodati rajčicu narezanu na ploške, samo je treba posložiti preko složenca spremnog za pečenje.

6.

Zagrijati pećnicu na 200°C i peći dok fino ne porumeni, oko 35 minuta.

Posluživanje

Odlična  kao glavno jelo uz salatu.

Musaku je dobro poslužiti toplu i hladnu.

3

Ornela slažem se sa prijedlogom još jedno jajei malo mlijeka, mali detalji čine čuda ! A krumpir ako se prethodno skuha je nakon pečenja mekani!

da,socnije je sa kuvanim krompirom..pozdrav..

Radim potpuno isto, samo u preljev dodam još jedno jaje i malo mlijeka (bude još sočnija). A osim što je sočnija, ovako sa kuhanim krumpirom nije niti jako teška, uglavnom mojoj obitelji je samo ovakva verzija musake na stolu, redovito. Preporučam recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od krumpira i mljevenog mesa
iva3110

Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Musaka od krompira
ARI26

Musaka od krompira

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h