Moj profil

Musaka od kupusa, kelja sa curecim mlevenim mesom

42
Musaka od kupusa, kelja sa curecim mlevenim mesom

Volimo musake na sto nacina,sa sto vise razlicitog povrca,zacina,a i mesa.Odlicna lagana musaka, koja prija podjednako zimi ili leti.

Volimo musake na sto nacina,sa sto vise razlicitog povrca,zacina,a i mesa.Odlicna lagana musaka, koja prija podjednako zimi ili leti.

Sastojci

1/2 kom kelja
1/2 kg cureceg mlevenog mesa
200 g cus-cusa
1 veca mrkva- iseckana na kolutove
1 manji pastrnjak-iseckan na kolutove
2 cesnja belog luka
4 kom jaja
100 ml mleka
4 kasike paradajza -koristila iz konzerve
zacini so,paprika, persunov list, biber,bosiljak, ruzmarin....

Priprema

1.

Kupus i kelj iseci na sire rezance,te  posebno malo prokuhati, pa dobro ocediti i ostaviti u posebne cinije.

Cus-cus malo posoliti pa ga preliti sa 200 ml prokuhane vode, poklopiti i ostaviti da nabubri.

Jaja lagano umutiti sa mlekom ,1 kasikom ulja i malo soli.

U ocedjen kupus i kelj  rasporediti cus-cus,jaja sa mlekom [u slucaju da se kupus i klej nisu dobro ocedili,moze se dodati u jaja i mleko 2 kasike brasna] te dodati zeljene zacine.

2.

Luk iseci na kockice,proprziti na 2 kasike ulja, dodati seckanu mrkvu i pastrnjak,to sve malao prziti.

Sad dodati paradajz i ako je potrebno malo vruce vode.

Dodati mleveno meso, zacine i kuhati uz povremeno dolevanje vuce vode oko 10-15 minuta da se dobije gusti sos.

3.

Malo nauljiti dublju tepsiju [vatrostalnu, keramicku...]pa dodati kupus, zatim mleveno meso,pa kelj, staviti aluminisku foliju ili poklopac od tepsije.

Ovako pripremljenu musaku staviti u vec zagrijanu rernu na 220C i peci oko 25- 30 minuta.

Oko 5 minuta pred kraj pecenja, musaku otklopiti [ i ako se voli moze se dodati struganog parmezana ] da se musaka malo zapece i dobije lepu zuckastu boju.

Musaku prohladiti pre sluzenja.

Posluživanje

Mi smo uzivali u musaki uz rashladjenu salatu od paradajza i svezim hlebom.

Prijatno.......-

  • Kelj(3)
  • Musaka(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Slana-jela-musaka(1)
  • Kupus(1)
  • Puretina(1)

38

Hvala....... ........ Vam drage moje cool prijateljice na cestitkama ,tako ste me razveselile vasom paznjom,veliki topli pozdravi vam lete od ❤️ .........  ❤️

Čestitam!

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kelja
mela1

Musaka od kelja

ćorava musaka
vladimira12

ćorava musaka