Moj profil

Musaka od patliđana II

60 minuta
55
Musaka od patliđana II

volim patliđane u skoro svim kombinacijama, a ovo jedna jako fina...

volim patliđane u skoro svim kombinacijama, a ovo jedna jako fina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veći patliđan
pire
0,5 dl mljeka
malo soli
mesni dio
1 glavica luka
1 žlica vegete
malo peršin lista
još potrebno
1/2 kiselog vrhnja i malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđan oprati i narezati zajeno sa korom na tanke šnite. Posloliti i ostaviti jedno 20 minta da odstoje. Svaku šnitu obrisati krpom kao bi nesalo gorčine.

2.

Patliđane popržiti u gril tavi namalo maslinovog ulja. Kada su prepečeni sa obje strane izvaditi na ubrus da se upije višak masnoće.

3.

Mesni dio:

Luk popržiti na malsinovom ulju, dodati meso i pirjati jedno 15 minuta, uz povremeno mješanje.

4.

Pire:

Od kuhanog krumpira i ostalih sastojaka za pire napraviti krumpir-pire.

5.

U vatrostalnu posudu slagati pečene patliđane, pire, meso, patliđane, pire i patliđani.

6.

Slaganje završiti preklopljenim patliđanima.

7.

Na kraju premazati sa vrhnjem i peći oko 30 minuta na 180oC.

Posluživanje

Poslužiti uz ciklu ili neku drugu salatu....

  • Musaka(4)
  • Patlidzani(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Balncane-musaka(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Modar-patlidzan(1)

10

Hvala Danu, bitno je da ste vi sve pojeli...

Isprobala sam recept i mogu reći da je odličan, nikad nisam radila musaku sa pire krumpirom, odlično paše! Nema puno masnoće, a i jako lijepo izgleda zbog patliđana poprženih na grill tavi, pa imaju lijepe crtice 🙂 Eto postala bih i sliku, ali sve se odmah pojelo...

Ovo zvuči super fino, recept ide u omiljene, pa javim kako je ispalo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten kolaci… a nisu…
Pavloska

Kesten kolaci… a nisu…