Moj profil

MUSAKA OD PATLIDZANA

18
MUSAKA OD PATLIDZANA

Jednostavnost i ukus ove musake zagolicace vasa cula okusa, ALI jedini trik je koristiti najbolje sastojke.

Jednostavnost i ukus ove musake zagolicace vasa cula okusa, ALI jedini trik je koristiti najbolje sastojke.

Sastojci

za
1 luk, isjeckan sitno
2 cesnja bijelog luka, sitno isjeckanog
800g sjeckanog paradajza iz konzerve
bosiljak, isjeckan
350g mozzarella sira

Priprema

1.

Odsjeci vrh i peteljku patlidzana pa ga isjeci po duzini 1cm debljine. Ne treba se guliti.

Patlidzan premazati sa obje strane maslinovim uljem (125ml) i posloziti u tepsiju te peci u rerni na 200*C dok ne omeksa. Gotovo posoliti i pobiberiti po ukusu.

2.

U medjuvremenu na jednoj kasiki maslinovog ulja izdinstati sitno isjeckani luk dok ne postane staklast. Dodati bijeli luk i dinstati jos minut-dva. Sad dodati isjeckani paradajz iz konzerve i bosiljak. Zaciniti solju i biberom, te ostaviti da lagano krcka dok se ne zgusne (jedno 20min).

3.

Kad je sos kuvan uzeti dublju tepsiju pa premazati malo sosa, sloziti patlidzan pa posuti ribani sir ponoviti sa sosom i tako dok se ne utrosi materijal ali zavrsiti sa paradajz sosom pa posuti sa parmezanom. Staviti u pecnicu na 200*C dok ne porumeni.

Posluživanje

Sluziti uz bogatiju zelenu salatu ili kao prilog nekom mesu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana