Moj profil

Musaka od patlidžana

53
Musaka od patlidžana

Vrlo lagano jelo. Uz male izmjene moglo bi se služiti kao vegetarijansko. A oni koji vole drugačije, mogu dodati kockice pančete propržene na ulju.

Vrlo lagano jelo. Uz male izmjene moglo bi se služiti kao vegetarijansko. A oni koji vole drugačije, mogu dodati kockice pančete propržene na ulju.

Sastojci

1 kg patlidžana
1 veća glavica crnog luka
100 gr pirinča (ili više - po želji)
miješano povrće po želji (karfiol, šargarepa, grašak, paprika, paradajz, boranija, peršun...)
1 kisjela pavlaka
so i biber po ukusu
3 jajeta
150 gr izrendanog sira (ja koristim parmezan)

Priprema

1.

Patlidžane oljuštite, isjecite na malo deblje kolutove, posolite i ostavite da odstoje dok ne puste sok. Propržite ih sa obije strane, brzo i na vrelom ulju. Na istom ulju prodinstajte luk, pirinač i povrće. U tu smjesu dodajte pavlaku, so i biber.

2.

Zatim u posudu za pečenje stavite jedan dio proprženih patlidžana, preko njih izdinstani pirinač sa povrćem, pa drugi dio patlidžana. Prelijte mlijekom ulupanim sa jajima.

3.

Pecite na 200 stepeni oko 50 minuta.

Posluživanje

Toplo ispečeno pospite izrendanim sirom.

  • Musaka(1)
  • Ručak(1)

13

Čestitam!

Cestitam!

Cestitke!!Odlican recept!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od balancana
Yaja

Musaka od balancana