Moj profil
Za sve ljubitelje patlidžana :D
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane oguliti, narezati (po dužini), posoliti i ostaviti da odstoje pa posušiti papirnatim ručnikom. Zatim ih ispržiti i ponovno posušit masnoću.
2.
Pirjati luk te dodati meso. Začiniti vegetom,sol, paprom i pustiti da se ohladi.
3.
Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg te ga umješati u ohlađeno meso.
U posudu staviti pola patlidžana pa smjesu od mesa i na to ostatk patlidžana. Sve skupa zaliti vrhnjem u koje umješamo žumanjke.
4.
Peći na 200°oko 30 minuta.
Posluživanje
Može se staviti i više patlidžana ovisno da li više volite da prevaladava patlidžan ili meso. Dobar tek :D
3