Volim patlidzan,ali zbog pohovanja sam izbegavala da ga cesto spremam dok negde nisam procitala da se umesto pohovanja moze ispeci na pouljenom plenu u rerni i tako izbeci suvisnu masnocu.
Volim patlidzan,ali zbog pohovanja sam izbegavala da ga cesto spremam dok negde nisam procitala da se umesto pohovanja moze ispeci na pouljenom plenu u rerni i tako izbeci suvisnu masnocu.
Sastojci
Priprema
Patlidzan iseci na kolutove, posoliti, ostaviti da odstoji, ocediti pa staviti na nauljen pleh da se kratko pece.Za to vreme izdinstati mleveno meso, crni i beli luk, dodati iseckana i oljustena 2 paradajza, 2 kasike kecapa, origano, bosiljak ,i vegetu, ko voli i biber. Na pouljen pekac redati red pecenog patlidzana ,mleveno meso, kolutove paradajza, Zatim preliti sa umucenim jajima, mlekom i pavlakom u koje ste dodali malo soli i iseckan persun Narendati sir odozgo i peci na 180 stepeni 30-40 minuta.
2