Moj profil
papomojsije
10.6.2008.

musaka od plavih patlidžana

90 minuta
16

malo su me zaintrigirali recepti ovog orijentalnog jela razlike su samo u nijansama koje ponekad puno znače ja ovo jelo spremam ovako ko ga bude probao ne vjerujem da će promjeniti izvedbu

malo su me zaintrigirali recepti ovog orijentalnog jela razlike su samo u nijansama koje ponekad puno znače ja ovo jelo spremam ovako ko ga bude probao ne vjerujem da će promjeniti izvedbu

papomojsije
10.6.2008.

Sastojci

za
mljeveno meso
600gr mljeveno meso po želji
3 komada plavi patlidžan srednje veličine
2 komada velika paradajza
začini sol crni luk vegeta biber brašno
2 jaja
2dcl mljeka

Priprema

1.

plavi patlidžan oguliti isjeći na kolutove posoliti i pustiti da malo odstoji napraviti malo gušću smjesu nego za palačinke kolutove iscjediti uvaljati u smjesu i pržiti dok ne dobiju zlatno žutu boju zatim isjeći kolutove paradajza i njega ispeći na isti način kao patlidžan potom isjeckati crni luk i prodinstati dodati vegete i bibera i pomješati sa lukom te sve zajedno prodinstati slagati zatim u posudu red patlidžana pa red mesa a na kraja sve pokriti paradajzom umutiti jaja u koja ste dodali malo mineralne vode i sve to preliti i staviti da se peče oko pola sata servirati posuto peršinom uz kiselo mljeko

  • Patlidzani(1)
  • Mleveno(1)
  • Glavna-jela-musake(1)
  • Povrće -(1)
  • Patlidžan(1)

7

hvala najljepše na komentaru Lottey

🙂 ponovit ću komentar bake todebo: Fantastično jelo !!!u pripremi musake koristila sam juneće meso, slijedeći puta ću probati sa piletinom, hvala na krasnom receptiću 🙂

Fantastično jelo, koje moram probati pozd.baka