Moj profil

Musaka od povrća

75 minuta
123
Musaka od povrća

Musaku obožavam sa mesom, bez mesa...kakva god da je.Danas je bez mesa

Musaku obožavam sa mesom, bez mesa...kakva god da je.Danas je bez mesa

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća glavica karfiola
2 struka praziluka
3 manje šargarepe
6 velikih krompira ili 8 manjih
1 kocka za povrtni temeljac ili kašika vegete
2 do 3 l vode
Preliv
500 ml mleka
2 kašike kisele pavlake ili gustog jogurta
2-3 kašike seckanog peršuna
3 čena pasiranog belog luka
100 g rendane goude ili bilo kojeg drugog mekog sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Glavicu karfiola očistiti i iskidati je na manje cvetova

Praziluku odseći zeleni deo ( sačuvati za neko drugo jelo ) i svetlozeleni i beli deo dobro oprati i iseći na kolutove.

Šargarepicu očistiti i iseći na kolutove.

Krompir oljuštiti i iseći na tanje šnite.

U veću šerpu staviti vodu da provri, dodati kocku za supu ili kašiku vegete ( ovo je samo da bi vam povrće imalo lepši ukus ) i prvo prokuvati krompir oko 3 do 4 minuta,rešetkastom kašikom izvaditi iz supe,pa dodati šargarepu i nju prokuvati samo nekoliko minuta ( moja je bila mlada i kuvala sam je samo 2 minuta ), izvaditi rešetkastom kašikom i staviti praziluk i njega kuvati 3 do 4 minuta, izvaditi i njega i na kraju dodati sitno iskidani karfiol i kuvati 5 minuta i na kraju i njega izvaditi. Svako povrće stavljati u posebnu zdelu.

2.

Vatrostalnu posudu veličine 35cm X 24cm dubine 6cm ili posudu sličnih veličina podmazati sa malo maslinovog ulja po dnu i okolo stranica ( ja sam koristila PAM sprej) i polovinu krompira naređati po dnu posude.

3.

Preko krompira staviti polovinu od cele količine šargarepe,karfiola i praziluka i posuti sa 50 g narendanog sira.

Ponoviti sa ostatkom povrća i završiti sa preostalim narendanim sirom.

4.

Umutiti jaja, dodati mleko, kiselu pavlaku,pasirani beli luk i sitno naseckani peršun i dodati po ukusu biber i vegetu.Preliti svuda preko povrća.

5.

Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 40 do 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni odozgore. Prohladiti,iseći na kocke i poslužiti uz zelenu salatu.

Posluživanje

Ova musaka vam može biti kompletan samostalni ručak ili prilog uz neki roštilj ili pečeno meso.

  • Musaka(5)
  • Povrće -(4)
  • Prilozi(1)
  • Povrce-n(1)
  • Slana jela(1)
  • Jelo(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Složenac(1)

27

Hvala ti,draga moja Tululutice na ovako lepo pripremljenom ručku. Super ti je ideja za supicu.Uživajte.😘

Jučer posni dan, u hladnjaku cvjetača...ne da mi se pripremati je standardno...padne mi na pamet tvoj recept koji sam spremila neki dan...😉odlično , zdravo i jednostavno😁bilo mi je žao baciti vodu u kojoj se povrće kuhalo pa sam odvojila još malo povrća(izmiksala) i za predjelo skuhala juhu

Savršeno 🙂naročito za nas starije😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Meksička musaka
foodfan

Meksička musaka