Moj profil

Musaka od povrća s kozjim sirom

25 minuta
6

Evo još jednog recepta, koji sam pripremala za septembarski broj Sale&Pepe. Odličan prilog uz "Juneće ražnjiće".

Evo još jednog recepta, koji sam pripremala za septembarski broj Sale&Pepe. Odličan prilog uz "Juneće ražnjiće".

Sastojci

za
1 morač ili komorač
200 gr svežeg kozjeg sira
40 gr očišćenih oraha
2 kašike belog vina
1 list lovora
1 veza vlašca

Priprema

1.

Isecite morač, tikvicu i šargarepu na tanke listiće.-ja sam to radila onim nožem za ljušćenje povrća za šargarepu, a ostalo povrće sam isekla na secku-. Sve povrće malo poslite, postavite ih u dodatak za kuvanje na pari i nad ključalom vodom kuvajte poklopljeno 10 minuta.

2.

Umutite sir sa vinom da postane kremast. Dodajte krupno seckane orahe, usitnjeni lovor i par kašika iseckanog vlašca. Posolite i pobiberite.

3.

Na tanjiru naizmenično slažite slojeve povrća i sira, prelijte mlazom ulja, pospite sveže mlevenim biberom i poslužite. Ako više volite, pomešajte kašičicu bagremovog meda, kašiku jabukovog sirćeta i 3 kašike ulja, te dobijenom smesom začinite musaku.

Posluživanje

Malo sam se igrala sa ovim jelom pa sam ja u male modle za parfe povrće i sir slagala kao musaku i posle okrenula na tanjir.

  • Povrće -(1)

4

FIno. A sad isprazni sanduče…

ja bi se zadovoljio i samo onim pod brojem 2.

sve osim komorača volim..nešto novo..zdravo , ukusno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)