Moj profil

Musaka od soje, pinđura i tikvica

4
Musaka od soje, pinđura i tikvica

Sve su musake manje-više iste, ako nisu od krompira onda su od paprika ili tikvica, ili ako nisu sa mesom onda su sa sojom. Ova moja ima sastojak koji je oplemenjuje u potpunosti. Probajte, pa zaključite sami.

Sve su musake manje-više iste, ako nisu od krompira onda su od paprika ili tikvica, ili ako nisu sa mesom onda su sa sojom. Ova moja ima sastojak koji je oplemenjuje u potpunosti. Probajte, pa zaključite sami.

Sastojci

za
Za pohovane tikvice
3 kom. jaja
150 ml. mleka
150 gr. prezli
Za fil
300 ml. mleka
2 kašike soja sosa
1 glavica crnog luka
5 kašika pinđura
1 kašika Vegeta začina
prstohvat mirođije
biber po želji
Za preliv
3 kom. jaja
300 ml. mleka
3 kašike pavlake

Priprema

1.

Tikvice oguliti, i uzduž iseći na šnite. Posoliti i ostaviti da odstoje kako bi pustile sok, a zatim ocediti. Oceđene tikvice valjati u brašno, močiti u umućena jaja, prezle i spuštati u zagrejano ulje. Ispohovati svu količinu tikvica i ostaviti da se ohlade.

2.

U činiju usuti sojine ljuspice i popariti zagrejanim mlekom, promešati i dodati soja sos. Runglu ukjučiti na srednju temperaturu i u tiganju propržiti isečen crni luk na ulju, dok ne dobije staklasti izgled. Dodati poparenu soju, dodati pinđur, Vegetu, mirođiju i biber, mešati 1 do 2 minuta, a onda isključiti ringlu.

3.

Vatrostalnu činiju ili đuvečaru prekriti folijom. Moja je dimenzija 20x30 cm. Porešati jedan sloj pohovanih tikvica, prekriti polovinom fila, pa ponovo pohovanim tikvicama, zatim drugom polovinom fila i na kraju ostatkom tikvica.

4.

Umutiti jaja, mleko i pavlaku, pa preliti preko naređane musake. Musaka ne treba da pliva u prelivu, cilj je da preliv dopre do fila od soje. Musaku peći u rerni na 200C dok ne porumeni.

Posluživanje

Gotovu musaku seći na kocke i slušiti uz pavlaku, ohlađeno kiselo mleko ili po izboru.

  • Musake(1)

12

čestitam

Čestitam na R D!

Čestitam na RD!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Tikvice za zimu”
Valerija10

“Tikvice za zimu”