Moj profil

Musaka od tikvica

120 minuta
61
Musaka od tikvica

Za pripremu ovog recepta potrebno je dosta vremena, ali zadovoljna lica vaših degustatora naplatiti će Vam trud.

Za pripremu ovog recepta potrebno je dosta vremena, ali zadovoljna lica vaših degustatora naplatiti će Vam trud.

Sastojci

za
Umak od mesa
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 korijen peršina
500 g rajčica (oljuštenih)
200 g gljiva
list peršina, sol, papar
1,5 dcl bijelog vina
4 dcl kokošje juhe

Priprema

1.

Ispržite slaninu izrezanu na sitne komadiće, dodajte sitno narezan luk i češnjak, te nakon 2 minute kockice mrkve i korijena peršina. Nakon što je povrće omekšalo dodajte meso i miješajte dok potpuno ne promijeni boju. Dodajte narezane rajčice i gljive, te koncentrat rajčice. Kada tekućina ishlapi dodajte vino i na kraju juhu. Začinite po želji. Pirjajte oko 45 min uz povremeno miješanje.

2.

Za bešamel rastopite maslac i propržite brašno. Zalijte vrućim mlijekom i kuhajte oko 2-3minute. U ohlađeni bešamel umutite žumanjke i naribani sir, te začinite po želji.

3.

Oprane tikvice narežite sa korom na debljinu oko 3-4 mm, posolite i ostavite da se ocijede oko 1/2 h. Uvaljajte ih u oštro brašno i ispržite na vrućem ulju.

4.

U vatrostalnu posudu slažite redom tikvice, umak od mesa, bešamel, naribani parmezan, ementaler u listićima i tako redom dok vam ne ponestane sastojaka. Na kraju neka bude bešamel i parmezan.

5.

Pecite u zagrijanoj pečnici na 180 C oko 30 min.

Posluživanje

Prednost ovog jela je što ga možete napraviti dan ranije, te kada dođete s posla samo ga stavite u pećnicu i za pola sata evo ručka. Dobar tek!

  • Tikvice(7)
  • Musaka(4)
  • Musake(1)
  • Musaka-tikvice(1)
  • Povrće -(1)

8

od mene 10

Jako mi se svidja … tebi 5+ :))))))))))))))))))

odlična je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka sa tikvicama
MadameVisage

Musaka sa tikvicama

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana