Moj profil

Musaka od tikvica, blitve i krompira

26
Musaka od tikvica, blitve i krompira

Danas je trebao da se ocisti frizider i evo sta je ispalo,musaka, koja je vrlo ukusna

Danas je trebao da se ocisti frizider i evo sta je ispalo,musaka, koja je vrlo ukusna

Sastojci

10 srednje velicine krompira
300 gr skuvane i ocedjene blitve
1 veca tikvica, oko 700 gr
1 glavica crnog luka
2-3 cena belog luka
1 veca sargarepa
1 ljuta papricica a moze i ne ljuta
2-3 jaja
500 ml mleka
1-2 kasike kisele pavlake
4-5 kasika svezeg persuna
zacin po zelji, so, biber, vegeta
2 zrela paradajza
200 gr tvrdjeg kackavalja, narendanog

Priprema

1.

Blitvu, oprati, ocistiti i prokuvati u kipucoj i posoljenoj vodi, ocediti., preliti hladnom vodom, ocediti dobro od vode i sitno naseckati i staviti na stranu.

2.

Glavicu crnog luka, sitno naseckati, proprziti, dodati narendanu sargarepu i to proprziti, dodati sitno naseckanu papriku i 2-3 cena sitno naseckanog belog luka,( ja ga istisnem kroz presu)kad ste sve to zajedno proprzili, dodati meso ( ja koristim telece, a moze i mleveno pilece, ili curece), sve zajedno isprziti, i dodati tri kasike persuna i ostaviti da se hladi.

3.

Tikvicu oljustiti, iseci na snite, ako ima semenke, ja ih ocistim, posoliti i ostaviti da malo odstoje i puste vodu, visak vode utapkati kuhinjskim papirnim ubrusom pa ih isprziti na vrlo malo ulja, stavljati ih na kuhinjski papirni ubrus da upije visak masnoce.

4.

Oljustiti krompir, i dva paradajza.

5.

U vatrostalnu ciniju ( ja koristim glineni djuvec sa poklopcem) narezite na tanke snite krompir (ako volite, krompir mozete i probariti sa ljuskom, pa ga oljustiti od ljuske), na krompir stavite pola naseckane blitve, na blitvu stavite 100 gr rendanog kackavalja, stavite tikvice, na tikvice jedan narezani paradajz na tanke snite, i onda svo meso koje ste isprzili, na meso stavite, ostatak tikvica, preko njih blitvu, , preko narendani sir, onaj drugi paradajz na tanke snite i preko svega toga onih preostalih 5 krompira.

6.

Peci na 180 C oko sat, poklopljeno, izvaditi, izmutiti jaja sa pavlakom, dodati mleko, kasiku persuna i preliti preko musake i peci jos piola sata otklopljeno.

7.

Prijatno

Posluživanje

Ovde se moze dodati i plavi patlidzan, umesto tikvica, samo ja ga ne pohujem vec samo proprzim, dosta je kalorija i bez pohovanja, a mozete ovo napraviti i bez mesa, samo sa povrcem.

  • Musaka-od-tikvica-blitve-i-krompira(1)

12

fino, fino

Semy svidja mi se tvoja ideja…

super…frizider ocisten a jelo fenomenalno..puno vitamina

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ratatui od povrća
diavola

Ratatui od povrća

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana