Moj profil

Musaka "red riže i red kelja"

75 minuta
11
Musaka "red riže i red kelja"

Uvijek tražim nove načine za pripremiti kelj... Većina ljudi još od djetinjstva pri pomisli na kelj namršti lice i kaže: "Fuuuj! Kelj!" A kelj je zapravo vrlo ukusan i postoje mnogi maštoviti načini kako ga pripremiti, a da se lice nasmiješi i  da izgovorimo: "Mmmm...Njam!"

Uvijek tražim nove načine za pripremiti kelj... Većina ljudi još od djetinjstva pri pomisli na kelj namršti lice i kaže: "Fuuuj! Kelj!" A kelj je zapravo vrlo ukusan i postoje mnogi maštoviti načini kako ga pripremiti, a da se lice nasmiješi i  da izgovorimo: "Mmmm...Njam!"

Sastojci

za
1 glavica kelja
250g riže
3 velike žlice ketchupa
1 velika žlica origana
3 velike žlice krušnih mrvica
po želji šunka, kockice kuhane piletine...

Priprema

1.

Kelj oprati i narezati na rezance. Potom ga kratko prokuhati (blanširati), toliko da uvene.

Na pari skuhati mrkvu narezanu na kolutiće.

2.

Istovremeno u drugoj posudi skuhati rižu u slanoj vodi.

3.

Kad je riža kuhana, ocijediti je te pomiješati sa umakom  koji se pripremi od pasirane rajčice, ketchupa i origana. Riži se mogu odadati i kockice kuhane piletine ili šunke.

4.

Dno vatrostalne zdjelu namazati uljem te na to rasporediti pripremljenu rižu.

5.

U čistoj posudi na malo ulja popržiti krušne mrvice ili zobene mekinje te na to istresti iscijeđeni kelj i mrkvu. Sve miješati na vatri, posoliti, popariti, začiniti češnjakom u granulama. Nakon 3-5min skloniti s vatre i u to razbiti 1 cijelo jaje. Izmiješati.

6.

Tako pripremljeni kelj rasporediti po riži te sada složenu musaku staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C tijekom 30 min.

7.

Nakon što se izvadi iz pećnice bilo bi dobro da musaka odstoji 15-ak minuta radi lakšeg rezanja na kocke.

  • Kelj(2)
  • Musaka(1)
  • Pasirana-rajcica(1)
  • Origano(1)

1

Dobar recept. Pravim slično, ali stavim još junetinu narezanu na kockice. Kuham sve lagano i samo stavim pri kraju da se zapeče

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin