Moj profil

...Musaka s mlincima...

32
...Musaka s mlincima...

Musaka s mlincima na moj način! :)

Musaka s mlincima na moj način! :)

Sastojci

5 komda mladog luka
2 režnja češnjaka
2 velike žlice ljutog ajvara
5 velikih žlica kiselog vrhnja
začini: vegeta, biber, mljevena paprika i peršin
350g mlinaca
150g gaude

Priprema

1.

Mladi luk i pancetu usitnimo te stavimo pržiti na ulje.

U međuvremenu komad mesa ustinimo na jako sitne kockice, začinimo vegetom, mljevenom paprikom i biberom.

Nakon što su nam luk i panceta omekšali, dodamo meso i usitnjen češnjak.

Dobro upržimo meso, te zalijemo vodom i pustimo da se krčka.

Nakon što je voda malo ukuhala, dodamo 2 velike žlice ljutog ajvara i usitnjen peršin.

Ostavimo da se krčka desetak minuta.

Pred kraj dodamo 3 velike žlice masnijeg vrhnja, i pospemo mljevenom paprikom.

Ostavimo da se još malo krčka.

Možete umutiti malo gustina ili brašna s vodom i dodati pred kraj u umak.

->Želimo postići gustoću kao kod pripreme umaka za tjesteninu.<-

Meni je trebalo oko 30min, da napravim ovaj umak! :)

2.

U lonac stavimo vodu, pomiješanu s malo vegete, te pustimo da zakipi.

Mlince ubacimo u kipuću vodu, tek toliko da omekšaju, i odmah ih vadimo van i cijedimo.

Nakon što smo ocijedili mlince, pomiješamo ih zajedno sa umakom koji smo predhodno napravili.

3.

U nauljenu vatrostalnu posudu, dodamo mlince i umak koje smo predhodno pomiješali.

Prelijemo s jajetom koji smo umutili s tri žlice vrhnja, te sve prekrijemo naribanom gaudom!

4.

Pečemo oko 30min na 200°C.

Ostavimo da se malo ohladi, i poslužimo uz neku salatu.

Nadam se da Vam se sviđa receptić.

Dobar tek Vam želim! :)

  • Mlinci(4)
  • Musaka(2)
  • AJVAR(1)
  • Gauda(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Panceta(1)
  • Ručak(1)
  • M-mlinci(1)
  • Sir(1)

4

Hvala!

Nadam se da ćete isprobati, i da će vam se svidjeti! 🙂

Bas odlican recept. Hvala na ideji.

odličo, baš odlično 🙂 moram probati 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kiselog kupusa
roler

Musaka od kiselog kupusa