Moj profil

Musaka s patliđanom

60 minuta
52
Musaka s patliđanom

Jucer kupila bas lijepe patlidjane pa reko da se okusam, nisam do sada nikad musaku pravila…. fotku stavim kasnije :)

Jucer kupila bas lijepe patlidjane pa reko da se okusam, nisam do sada nikad musaku pravila…. fotku stavim kasnije :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 patliđana srednje velicine
1 konzerva pelata od rajcice
2 kisela vrhnja (4 dcl)
1 vrecica parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narezati patliđan na snite pola prsta debljine nasoliti ih i ostaviti pola sata da odstoje.

2.

Iscijediti ih nakon pola sata izmedju dlana, malo osusiti i umakati ih u smjesu od 2 jaja, malo mlijeka i malo brasna. Prvo patlidjan uvaljati u brasno i onda u smjesu od jaja i prziti na ulju.

3.

Kad su gotovi staviti ih na papir da upiju masnocu.

4.

Za to vrijeme izdinstati na luku mljeveno meso, dodati jedan pelato od rajcice, te dodati zacine, ja stavim i malo smedjeg secera da ubije kiselost u slucaju da je pelato kiseliji.

5.

Nakon toga uzeti dva kisela vrhnja u njih dodati 2 jaja i malo mlijeka s tim preljevati redove patlidjana.

6.

Kad je gotovo na lagano nauljenu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu redati red patlidjana, red mljevenog mesa malo parmezana i malo zaliti s smjesom od vrhnja, te tako sve dok imate patlidjana.

7.

Na kraju zaliti s ostatkom smjese, posuti parmezanom i staviti peci.

9.

Napomena: ako vam se neda ili vam je prekaloricno pohati, jednostavno umacite svaku krisku patlidjana u smjesu za palacinke i slazite u tepsiju, ja znam i tako raditi kad imam manje vremena ili volje :)

  • Musaka(3)
  • Balancane(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Patlidani(1)
  • Patlidjan(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Cijeli-rucak(1)
  • Patlidžan(1)

20

ovo je super..

ja sam ga uvijek voljela, al najvise u ajvaru :) al eto napravila i nisam se pokajala :)

ovo je super recept, nisam ni ja nikad pravila, do ove godine nisam jela patlidžan, odnosno nasam htijela probati, a sad uživan u njemu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana