Moj profil

musaka s tikvicom,pilećim fileom i dvije vrste sira

70 minuta
34
musaka s tikvicom,pilećim fileom i dvije vrste sira

jednostavna,sočna s hrskavom koricom i jako ukusna...ako vam se sviđa,preporučujem da je pripremite;)

jednostavna,sočna s hrskavom koricom i jako ukusna...ako vam se sviđa,preporučujem da je pripremite;)

Sastojci

za
sastojci
1kg. mladih krumpira 5-6 većih komada
500g. domaćeg pilećeg filea
2 srednje veličine domaće mlade tikvice
preljev
180g. kiselog vrhnja-brzo i fino 20% m.m.
150-200g. sira goude
40g. ribanog sira parmezana (sirela)
ulje,sol,papar,vegeta,crvena slatka paprika,origano

Priprema

1.

priprema

krumpir oguliti,oprati i izrezati na kolutiće.isto uraditi i sa tikvicama(ja sam ih rezala na malo šire štapiće,a vi možete na kolutiće).posoliti i začiniti po ukusu.

pileći file izrezati na šnite i svaku uvaljati u mješavinu začina( možete svaki komad,lagano ispeći na grill tavi,ako želite).ja danas nisam imala vremena,inače,kad pripremam za goste,uvijek ih malo prepečem s obadvije strane,musaka bude još ukusnija.

2.

u odgovarajuću dublju posudu za pečenje(prije slaganja premazati s uljem)prvo poredati polovicu krumpira,preko krumpira poredati polovicu tikvica,a zatim složiti sve šnicle od piletine.

3.

zatim preko piletine poredati preostalu polovicu tikvica ,a po njima preostali krumpir.zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva posudu za pečenje pokriti alufolijom i peći 30 minuta.

4.

za preljev; cijela jaja pjenasto umutiti sa kiselim vrhnjem,začinite po ukusu(ja dodam malo origana).

prelijte musaku kada je gotovo pečena,složite sir,prvo gouda,pa ribani parmezan (bez alufolije) da se zapeče.

5.

isključite pećnicu,ponovo je pokrijte s alufolijom i ostavite malo u pećnici.

Posluživanje

poslužite toplu musaku, sa sezonskom salatom i uz čašicu domaćeg bijelog vina dobar tek!

  • Musaka-san(1)
  • Tikvica(1)
  • Krompir(1)

7

Hej Suzana draga,pa ti uvijek i ovdje i na fb,imaš lijepu riječ za moju malenkost,za moj kulinarski rad i baš mi je drago.Hvala ti,i ja a i moji volimo ove musake iliti složence i evo baš razmišljam večeras za vikend imam goste i spremit ću jedan novi recept,pa ću ga postaviti i ovdje,nadam se da će ti se sviđati.

Lijep pozdrav tebi i tvojima.!!

Uskoro cu je sigurno probati,mom dragom muzicu,tamnoputom ortodoksnom balkancu klasicnu musaku sa krompirom,mojim mladima koji obozavaju povrce i nesto drugacije tvoju musaku.. i svi ce biti sretni. Naravno,moja malenkost najvise jer su meni tvoji revepti vrh!! To odgovorno napominjem jer svaki recept koji bih pripremila bio je ooidlican i uveliko se udomacii. Hvala Željo draga!!

Hvala Vesna👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od tikvica
VolimDaKuvam

Musaka od tikvica