Moj profil
mives
28.2.2017.

musaka sa bešamelom

60 minuta
6

još jedan dobar ručak, još jedan dobar  recept...a musaka je u našem domu omiljeno jelo...

još jedan dobar ručak, još jedan dobar  recept...a musaka je u našem domu omiljeno jelo...

mives
28.2.2017.

Sastojci

za
za fil
500gr mlevenog mesa
1kom glavica crnog luka
4kom srednja krompira
malo ulja
so,biber,aleva
za bešamel
2kašike ulja
20gr putera/maslaca
2kašike brašna
300ml mleka
50gr rendani kačkavalj
so
Muškatni oraščić mljeveni Podravka
...i još
2 kom jaja

Priprema

1.

fil za musaku:

propržiti crni luk, dodati mleveno meso,malo propržiti.

krompir iseći na sitne štapiće, ubaciti u mleveno meso.dodati so, biber, alevu papriku.još malo propržiti(minut-dva)

2.

bešamel sos:

na dve kašike ulja i malo maslaca upržiti dve kašike brašna, ali samo malo do blede boje brašna.dodati malo po malo mleka i ostaviti da zavri.tekstura mu je kao ređi puding.pobiberiti, dodati malo muškatnog oraha i rendani kačkavalj.

3.

u posudu staviti fil, preliti bešamel.

umutiti dva jajeta, preliti musaku pa blago izbockati da bešamel i jaja "prođu" kroz fil.

peći na 200 stepeni oko 30 minuta pod alu folijom, zatim otkriti i zapeći do zlatne boje.

4.

ovako izgleda pre pečenja

Posluživanje

uz neku lepu sezonsku salaticu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)