Moj profil

Musaka sa keljom i suvom slaninom

5
Musaka sa keljom i suvom slaninom

Za sve ljubitelje kelja...

Za sve ljubitelje kelja...

Sastojci

1 glavica kelja
100 gr suve slanine
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 kašika brašna
1 kašika aleve paprike
1 kašika suvog začina
po ukusu soli i ml. bibera
1 goveđu kocku za supu
po ukusu ulja

Priprema

1.

          Odvojite listove od kelja, dobro ih operite, skinite tvrde delove i u vreloj posoljenoj vodi probarite nekoliko minuta. Otavite da se ocede.

            Sitno iseckajte crni luk i stavite u posudu da se prži na 4-5 kašike ulja. Kada luk malo omekša dodajte ml. meso i pržite nekoliko minuta. Posolite i pobiberite, dodajte suvi začin, seckani beli luk i na kraju pola kašike aleve paprike. Sve dobro izmešajte i nakon 2-3 minuta sklonite sa vatre.

2.

        U odgovarajuću posudu (za rernu) stavite malo ulja, polovinu iseckane slanine pa poređajte polovinu listova kelja a preko kelja pripremljeno ml. meso, Poklopite drugom polovinom listova, poređajte ostatak suve slanine, isecite musaku na kocke, pa prelijte sa oko 3 dl vode (provrele sa kockom za supu).

3.

        Posudu stavite u zagrejanu rernu da se peče oko pola sata. Napravite zapršku od 2 kašike ulja, brašna i ostatka al. paprike pa njome prelijte musaku. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta.

  • Kelj(2)
  • Al-forno(1)
  • Musaka(1)
  • Slanina(1)
  • Musaka-kelj(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kelja
mela1

Musaka od kelja