Moj profil

Musaka sa pasuljem

8
Musaka sa pasuljem

....

....

Sastojci

400-500 gr belog pasulja
Fil:
4 cena belog luka
1 manji praziluk
2 srednja paradajza
1 kasika aleve paprike moze malo i ljute tucane paprike
persun svez ili suvi
2 lista lorbera
Za posipanje musake

Priprema

1.

Pasulj sa lorberom skuvati na uobicajen nacin kao i za prebranac. Pred kraj kuvanja posoliti po ukusu. Ja tokom kuvanja dodam i malo suve nane.

Skuvan pasulj ocediti i sa gnjecilicom za pire ga izgnjeciti blago da ostane i celih zrna. 

2.

Dok se pasulj kuva pripremiti fil:

Luk crni iseckan, beli luk i iseckan praziluk proprziti na ulju, dodati mleveno meso, prziti dok meso ne promeni boju pa dodati na krupno isecenu papriku i oljusten na krupno secen paradjaz. Prziti jos 5 min pa dodati sve zacine (alevu papriku, so, vegete po zelji, biber i iseckan persun).

3.

U pouljenu keramicku posudu ili tepsiju staviti pasulj pa preko sipati fil od mlevenog mesa, preko mesa opet rasporediti pasulj.

Sve posuti sa parmezanom, staviti u zagrejanu rernu na 200 C da se pece oko 40 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od graha sa kobasicama
nelyca

Musaka od graha sa kobasicama