Moj profil

Musaka sa srdelama

60 minuta
23
Musaka sa srdelama

Srdele poredane u musaki između patlidžana, kapara i mladog luka idealne su za blagdane s mediteranskim okusima.

Srdele poredane u musaki između patlidžana, kapara i mladog luka idealne su za blagdane s mediteranskim okusima.

Sastojci

za
3-4 srednja patlidžana (oko 1 kg)
600 g srdela
150 g rikule
50 g kapara
½ vezice peršina
5 češanja češnjaka

Priprema

1.

Srdele očistite i isfiletirajte.

2.

Patlidžane narežite na ploške (kolutove) i posolite ih da puste tekućinu, zatim ih isperite i posušite na upijajućem papirom.

3.

Umak pripremite od maslinovog ulja, Vegete natur mediteran, nasjeckanog češnjaka i peršina.

4.

U namašćenu vatrostalnu posudu slažite red patlidžana, red fileta srdela, narezan mladi luk, kapare, nekoliko maslina, malo rikole i nakapajte pripremljenim umakom od maslinovog ulja.

5.

Zatim prekrijte patlidžanima i slažite redove dok ne potrošite sve sastojke. Završite tako da zadnji red budu rikula, srdele posložene tako da se križaju i nakapajte preostalim maslinovim uljem.

6.

Između njih rasporedite masline i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 40 minuta.

Posluživanje

Pečenu musaku narežite i poslužite toplu.

Savjet

Kod pripreme prvo pecite poklopljeno 30 minuta, zatim otklopite i zapecite još 10 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)