Mama je ovaj recept snimila na tv-u pre neki dan! Spremao ga je jedan kuvar iz emisije Kuvati srcem. Odusevila sam se ukusom! Mnogo je lepsa nego musaka samo sa tikvicama! Ja sam je danas ponovila sa malim izmenama i ispala je jos lepsa! Jelo je inace niskokaloricno i odlicno za ove vrucine!
Mama je ovaj recept snimila na tv-u pre neki dan! Spremao ga je jedan kuvar iz emisije Kuvati srcem. Odusevila sam se ukusom! Mnogo je lepsa nego musaka samo sa tikvicama! Ja sam je danas ponovila sa malim izmenama i ispala je jos lepsa! Jelo je inace niskokaloricno i odlicno za ove vrucine!
Sastojci
Priprema
Luk, persun, zelenu papriki, sargarepu i paskanat iseckati na najsitnije u seckalici i dodati mesanom mlevenom mesu. Dodati jednu kasiku vegete, jednu kasicicu soli pola kasicice mlevenog bibera. Masu dobro izmesati. Ugrejati ulje i u vruce ulje staviti smesu. Mesati da se sve grudvice razbiju i da se meso dobro usitni. Kada je meso uprzeno skloniti tiganj sa ringle i staviti je sa strane.
Tikvice oljustiti i iseci na tanke krugove. Uvaljati ih u sitan psenicni griz. Paradajz iseci na kolutove.
Vatrostalnu ciniju nauljiti. Na dno cinije poedjati krugove tikvica, pa krugove paradajza preko tikvica. Preko poredjanog povrca staviti polovinu smese od mesa, a onda ponoviti postupak sa tikvicama i paradajzom i ponovo staviti ostatak mesa. Zavrsiti musaku redjajuci naizmenicno tikvice i paradajz.
Umutiti jaja i dodati mleko. Posuti preko musake i ostaviti koji minut da se jaja i mleko ravnomerno rasporede po ciniji.
Posudu staviti u ugrejanu rernu na 200C i peci oko pola sata.
Posluživanje
servirati toplo! Ja sam ovu musaku jela i hladnu i odlicna je! Kod mene je sad na obaveznom repertoaru za rucak! Mnogo je lepsa u ovoj kombinaciji sa paradajzom, nego samo sa tikvicama!
8