Moj profil
Straw
31.3.2010.

Musave kocke

45 minuta
2

Brz i jednostavan kolač kojega popapaju i oni koji "inače ne vole slatko" :)

Brz i jednostavan kolač kojega popapaju i oni koji "inače ne vole slatko" :)

Straw
31.3.2010.

Sastojci

biskvit
4 jaja
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
3 žlice vode
4 žlice oštrog brašna
1 žlica kakaa u prahu
1 žličica za kavu praška za pecivo (otprilike 1/3 vrećice)
krema
1 kutija Kreme za torte Mousse au Chocolat Dr. Oetker
4 dl slatkog vrhnja
2 dl mlijeka
3 cl Cointreaua

Priprema

1.

Od 3 bjelanjka istući čvrsti snijeg. Izmiksati 3 žumanjka s jednim cijelim jajem, šećerom i vanilin šećerom.

2.

Dodati vodu i izraditi u finu svjetložutu kremu.

3.

Dodati brašno, prosijani kakao prah i prašak za pecivo i do kraja izmiksati.

4.

U tako dobivenu smjesu kuhačom lagano umiješati bjelanjak.

5.

Uliti u veliki lim (po mogućnosti 4-5 cm visokih stranica) prekriven papirom za pečenje i peći 10-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C.

6.

Dok se biskvit peče stignemo napraviti kremu prema uputama na kutiji (hladno mlijeko i vrhnje ubaciti u prašak, miksati 1 min lagano, pa 3 min najbrže). Moja modifikacija je Cointreau koji sam dodala s mlijekom i vrhnjem na početku.

7.

Biskvit preokrenuti na navlaženu krpu i pažljivo odvojiti papir.

8.

Vratiti biskvit u lim i blago ga navlažiti tekućinom po želji (3-4 cl mlijeka, kave, soka od naranče, Cointreaua i sl.) i premazati kremom.

9.

Ostaviti u hladnjaku 3-4 sata da se krema stisne.

10.

Kocke rezati nožem koji močimo u vruću vodu.

  • Cointreau(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Mousse-od-cokolade(1)

2

mljac! :)

ovo zvuči fino, čim je riječ o Mousse kremi i vrhnje, mmmmmmmmmmm