Moj profil

Mushrooms a la Grecque / Čorba od gljiva na grčki način

30
Mushrooms a la Grecque / Čorba od gljiva na grčki način

Čorbice su idealne za ovo letnje vreme, jer su izuzetno zdrave i brzo se naprave.

Čorbice su idealne za ovo letnje vreme, jer su izuzetno zdrave i brzo se naprave.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kašike sitno iseckanog svežeg origana
1 list lovora
500 ml paradajza iz konzerve ili isto toliko svežeg paradajza
pola struka praziluka, samo beli i svetlo zeleni deo, sitno iseckanog
2 do 3 čena belog luka, sitno iseckati
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice dimljene mlevene paprike
1/4 kašičice mlevene ljute paprike
500 do 750 g gljiva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ako koristite svež paradajz, kratko ga blanširati u provreloj vodi, staviti u ledenu vodu i skinuti kožicu.

 Iseckajte ga na kockice.

Ja nisam imala baš tako zreo paradajz pa sam koristila seckani paradajz sa začinima iz konzerve.

2.

Sve sastojke, osim gljiva staviti u šerpu,pustiti da provri, smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati 5 do 7 minuta.

Za to vreme oprati gljive, i iseći ih na malo deblje šnitice.

Dodati gljive i kad provri ponovo, kuvati 5 minuta poklopljeno.

Posle tog vremena otklopiti,promešati i kuvati još 8 do 10 minuta.

3.

Poslužiti toplu čorbu,možete da pospete sa svežim začinkskim biljkicama, po vašem izboru.

Posluživanje

Ako nemate svež origano, onda slobodno koristiti suv i dovoljna je jedna puna kašičica.

Ako vam je čorba gusta,dodati temeljac onoliko koliko želite da vam je čorba gusta.

Ako paradajz je previše kiseo, dodati kašičicu šećera.

  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

6

Odlicno Zorice, ovome ce se MM obradovati  👋

Volim čorbe s gljivama, ali ovakvu s paraajzom još nisam jela. Sve sastojke volim, a kako izgleda na tvojim slikama, vjerujem da bi mi se i ovakva čorbica jako dopala. 😋👍

Odličnooo!!.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od bukovace
slucajna

Corba od bukovace

Recepti koji koriste slične sastojke

penne s prelivom od piletine i šunke
Botox

penne s prelivom od piletine i šunke