Već dugo vremena tražim recept za muštaćone, pa sam na kraju sama odlučila napraviti svoj recept – pokušala sam promijeniti neke sastojke iz određenih recepata koje imam, jer mi se okus nije svidio kod tih recepata, da bih na kraju dobila bar neki određeni okus što mi prija… – pa da dalje ne duljim…
P.S. Pročitati OBAVEZNO napomenu!!
Već dugo vremena tražim recept za muštaćone, pa sam na kraju sama odlučila napraviti svoj recept – pokušala sam promijeniti neke sastojke iz određenih recepata koje imam, jer mi se okus nije svidio kod tih recepata, da bih na kraju dobila bar neki određeni okus što mi prija… – pa da dalje ne duljim…
P.S. Pročitati OBAVEZNO napomenu!!
Sastojci
Priprema
Izmiješati nastavkom za tijesto: šećer, bademe, cimet i brašno.
Dodati čvrsti snijeg od bjelanjka i sitno sitno nasjeckanu čokoladu (npr. kockice od 2-4 mm).
Kad se sve fino izmiješa, uzeti u ruke i dio po dio oblikovati sitne “kiflice” (vidjeti sliku), pa staviti na lim prekriven papirom za pečenje.
Ukoliko vam se ruke lijepe od smjese, trebate imati kraj sebe vodu u posudi, pa malo navlažite ruke – lijepljenje će se smanjiti.
Takve kiflice se trebaju sušiti preko noći!!!!
Sutradan peći 5 minuta na 220 stupnjeva C.
Paziti tih 5 minuta na pećnicu i muštaćone, jer VRLO BRZO potamne ili izgore.
Kad se ispeku i ohlade, bit će dosta tvrdi, ali ne tugujte – treba ih zato spremiti u limenu kutiju u koju ćemo staviti krišku jabuke (ona omogućava vlažnost muštaćonima ako želite da budu mekaniji).
Posluživanje
Jako bitno: upotrebljavati nastavak za tijesto kod miksera, ili ručno miješati, jer se može dogoditi da vam nastavak pukne ako upotrijebite onaj za obično miješanje…(kao meni :( ); i još jedna bitna stvar: Sutradan peći!
Kako je tebi ispao recept?
2