Moj profil

Mužev povrtni složenac

11
Mužev povrtni složenac

Na vlastiti rizik sam pustila muža u kuhinju da napravi ručak, ali me više nego ugodno iznenadio! Sad se zeznuo pa će morati češće kuhati :D

Na vlastiti rizik sam pustila muža u kuhinju da napravi ručak, ali me više nego ugodno iznenadio! Sad se zeznuo pa će morati češće kuhati :D

Sastojci

za
1 cvjetača srednje veličine
3 žlice leće
oko pola žličice korijandra u zrnu
oko pola žličice mljevenog korijandra
oko pola žličice bosiljka
oko pola žličice kurkume
1 žličica slatkog curryja
1 žličica šećera

Priprema

1.

Leću oprati i ostaviti 30ak minuta u vodi da malo omekša i nabubri.

Dok leća stoji, narezati poriluk, naribati mrkvicu, očistiti cvjetaču.

Cvjetaču prokuhati u slanoj vodi da malo omekša (max 10 min).

2.

Poriluk izdinstati na maslinovom ulju i dodati mu  naribanu mrkvicu i nabubrenu leću. Dodati sve začine i sve skupa dinstati 15ak minuta (ukoliko leća nije dovoljno omekšala, dolijevati malo vode kroz tih 15ak minuta).

3.

Dok se sve to dinsta, izmutiti cijela jaja sa sirnim namazom i vrhnjem.

4.

Izdinstanu smjesu, omekšanu cvjetaču i smjesu sira i jaja zamješati u keramičkoj (ili vatrostalnoj) posudi da se dobije lijepo pomješana masa, posuti je parmezanom i peći na 180 stupnjeva 15ak minuta.

Posluživanje

A kad vam kuhinju ispuni divan miris krenite sa uživancijom ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)