Od ostataka kuhanog krumpira možete napraviti najfinije piroge, a kad probate ovaj jednostavni recept dobit ćete razlog da skuhate krumpir i napravite ove piroge i bez da čekate ostatke krumpira kao razlog pravljenja. Inače ovaj recept je recept muževe pokojne bake uz male izmjene. Obavezno probati !!
Od ostataka kuhanog krumpira možete napraviti najfinije piroge, a kad probate ovaj jednostavni recept dobit ćete razlog da skuhate krumpir i napravite ove piroge i bez da čekate ostatke krumpira kao razlog pravljenja. Inače ovaj recept je recept muževe pokojne bake uz male izmjene. Obavezno probati !!
Sastojci
Priprema
Skuhani ispasirani krumpir ohlađeni posolite, dodajte jaje i brašno. Mijesiti u tijesto, po potrebi dodati vode ili brašna dok ne dobijemo tijesto za razvaljati.
Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini debljina tijesta je 0,5cm. Izrezivati krugove posudicom najbolje od salate promjer 7-8 cm. Na to stvljati nadjev žlicom, te krugove preklopiti tako da se dobije polukrug. Spojeve stiskati pobrašnjenom žlicom tako da se dobro spoje.
U lonac sa ključalom vodom staviti piroge da se kuhaju, a gotove su za par min kad isplivanju na površinu. Dobro ih iscijediti.
U tavi se isprži isjeckani špek ili slanina te prelije po gotovim pirogicama.
Posluživanje
Možete ih poslužiti i sa vrhnjem.Mogu se jesti kao doručak, ručak ili večera.
1