Moj profil

My very first yum – jam

27
My very first yum – jam

Yummy, Yummy, Yummy,
I got love in my tummy,
And as silly as it may seem;
The lovin’ that you re giving,
is what keeps me livin’
And your love is like
Peaches and cream.
Kind-a like sugar,
Kind-a like spices,
Kind-a like, like what you do.
Kind-a sounds funny.
But love,honey
Honey. I love you.

Yummy, Yummy, Yummy,
I got love in my tummy,
And as silly as it may seem;
The lovin’ that you re giving,
is what keeps me livin’
And your love is like
Peaches and cream.
Kind-a like sugar,
Kind-a like spices,
Kind-a like, like what you do.
Kind-a sounds funny.
But love,honey
Honey. I love you.

Sastojci

1/2 kg (probajte s više) jagoda
1/2 kg marelica
1 (probajte s 2) manga
1/2 dinje
1 komad (ne pretjerujte) đumbira
1/2 kg (probajte s manje) šećera za želiranje

Priprema

1.

Jagode operite i očistite, a marelicama izvadite koštice i prepolovite ih ili raščetvorite. Pomiješajte s polovicom limunova soka i šećera. Ostavite da odstoji pola sata.

2.

Mango ogulite, izvadite mu košticu i narežite, te pomiješajte zajedno s nasjeckanom dinjom. Dodajte drugu polovicu šećera i limunova soka. Ostavite da odstoji pola sata, pa usitnite u multipraktiku.

3.

Pomiješajte jagode i marelice s kašicom, naribajte limunovu koricu i đumbir, te dodajte mješavini.

4.

Smjesu stavite u lonac i kuhajte najkraće dok jagode i marelice ne omekšaju ili dok ne postignete željenu gustoću.

5.

vrući džem ulijte u staklenke s twist-off poklopcem i dobro zatvorite.

Posluživanje

Ne bi bilo loše da je bilo više jagoda i manga, jer dinja ima vrlo intenzivnu aromu.
Ne pretjerujte s đumbirom – ne želite da vam džem bude ljut.
Original recept je samo s dva manga i pola kile jagoda, na što ide pola kile “2:1 šećera za želiranje”. Sirovo se voće nakon pola sata stajanja u šećeru i limunovu soku, izmiksa štapnim mikserom i kuha samo jednu minutu. A kako je meni ovo prvi džem, a vi ste svi iskusniji s tim od mene, najbolje ćete procijeniti potrebnu duljinu kuhanja i količinu šećera. Po mojoj procjeni, ja sam stavila pola, ako ne i cijelu kilu voća (pre)više u odnosu na “2:1 šećer za želiranje”, pa mi je svejedno malo presladak džem, a gustoća odn. rijetkoća je onakva na kakvu sam navikla i u maminim džemovima.

  • Zimnica slatka(2)
  • Marmelada(2)
  • Pekmezi_i_dzemovi(1)
  • Zimnica(1)
  • Home made(1)
  • Coohy(1)

10

What a sugary song, love it..

Krejzi kombinejšn, ali dobro zvuči…...

Odlično izgleda…. Kažu da je original super … To bi trebalo značiti da bi i ja mogla napraviti… Puse…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od šljiva
Jona

Marmelada od šljiva

Marmelada od bresaka i sljiva
jersey-girl

Marmelada od bresaka i sljiva