Moj profil

Naan ( indian flatbread )

100 minuta
107
Naan ( indian flatbread )

Mi ove hlebčiće obožavamo, nekada nam oni budu malo kasniji doručak a nekada, už šolju jogurta mi bude i posle podnevna užina, jer mi ne večeramo.

Mi ove hlebčiće obožavamo, nekada nam oni budu malo kasniji doručak a nekada, už šolju jogurta mi bude i posle podnevna užina, jer mi ne večeramo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450 g brašna
65 ml jogurta
2 kašike masla (ghee)
oko 250 ml mlake vode
7 g kvasca
pola kašičice šećera
1 kašičica soli ili po ukusu
i još
crni susam, otopljen ghee, beli luk, peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejati brašno, dodati kvasac, so i šećer i izmešati.

Izmešati vodu sa jogurtom, sipati u brašno i na kraju dodati otopljen ghee ( ko ga nema može da koristi običan puter ) i zamesiti testo.

Mesiti testo na pobrašnjenoj radnoj površini oko 5 minuta, oblikovati u loptu i vraiti nazad u vanglicu, pokriti providnom folijom i ostaviti na tolpm mestu  da se testo udupla.

2.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i još jednom premesiti testo, meseći ga oko minut-dva.

Podeliti testo na onoliko delova koliko želite da imate hlebćića. Ja sam podelila na 8 delova.

Zagrejati tiganj i blago premazati sa ghee. Testo rastanjiti da vam bude oko 15 do 20 cm dugo i oko 10cm široko posuti sa crnim susamom i pritisnuti rukom da se semenke zalepe za testo, staviti na tiganj,  i peći dok vam donja strana ne porumeni oko 3 minuta, okrenuti i drugu stranu peći isto toliko dugo.

Tako isto tako uraditi i sa preostalim testom.

3.

Svaki naan, dok je vruć, premazati sa malo ghee i posuti sa seckanim peršunom i belm lukom u prahu ili svežim seckanim belim lukom.

Poslužiti toplo.

4.

Prijatno!!!

  • Naan(3)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Leb-naan(1)
  • Peciva-hleb(1)
  • Pecivo-probati(1)

10

Odličan naan! Smazali smo ga uz domaći humus. Hvala mnogo na receptu. Toplo preporučujem.

Odličan je👍

Sledeći put ništa ne pritiskam.😀

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Slane kiflice
Liljana04

Slane kiflice