Moj profil

Nabujak od gljiva

30 minuta
3

Dobila sam ideju napraviti svoj prvi nabujak i na netu krenila tražiti recept pa vidjela da dosta ljudi brkaju složenac i nabujak... Evo ja sam na kraju od par recepata za nabujak uzela savjete i napravila nešto svoje...

Dobila sam ideju napraviti svoj prvi nabujak i na netu krenila tražiti recept pa vidjela da dosta ljudi brkaju složenac i nabujak... Evo ja sam na kraju od par recepata za nabujak uzela savjete i napravila nešto svoje...

Sastojci

za
3 žlice mlijeka
1 veći režanj češnjaka ili glavica luka
maslac ili ulje
začini (sol, biber, vegeta, peršin, origano)

Priprema

1.

Sipati ulje (ili žlicu maslaca) na tavu, propirjati gljive na češnjaku (tko ne voli češnjak, može i na sitno narezanom luku) i dodati začine. Kad su gljive gotove, maknuti sa vatre i ostaviti sa strane.

2.

Dok se gljive hlade, istući bjelanjke u snijeg, a žumanjke pomiješati sa mlijekom i doliti u gljive.

3.

Nauljiti (ili namazati maslacem) manju vatrostalnu posudu ili čak kalup za biskvit, usipati smjesu gljiva i žutanjaka te polako umješati snijeg od bjelanjaka.

4.

Peći na 200 stupnjeva, 20min. Predlažem da ne virite u rernu da se nabujak ne bi "spustio"...

Posluživanje

Poslužiti uz salatu svježih krastavaca sa vrhnjem/jogurtom... Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jamie-ev Rabarbara Souffle
monchi

Jamie-ev Rabarbara Souffle