Moj profil

Nabujak od riže sa grožđicama

69
Nabujak od riže sa grožđicama

Ovde se zove Rižev narastek, nadam se da sem ga dobro prevela.Ovo je bio prvi desert kojeg sam jela kad sam prvi put došla u Sloveniju.Tetka od mog muža nam ga je poslužila posle ručka.

Ovde se zove Rižev narastek, nadam se da sem ga dobro prevela.Ovo je bio prvi desert kojeg sam jela kad sam prvi put došla u Sloveniju.Tetka od mog muža nam ga je poslužila posle ručka.

Sastojci

200 gr. riže
1 l mleka
na vrh noža soli
3 dcl. vode
1 prašak vanilin puding (koristi se rastvoreni prašak) i ne kuha se
100 gr. maslaca
100 gr. šečera
od 1 limuna izribana korica
malo maslaca za premazivanje modela ili tepsije
1 šaka grožđica natopljene u rumu
malo ruma za grožđice
1 vanil šećer

Priprema

1.

Rižu operemo i stavimo u vrelo mleko u koje smo dodali malo soli.Kuhamo i postepeno dolivamo vode kada vidimo da se je previše zgustilo a riž nije još kuhan.

2.

Pri kraju kuhanja dodamo vrhnje i rastvoren puding u vodu sa 4 žlice šečera.Brzo mešamo da nam ne zagori jer se puding brzo zgusne.

3.

Izvadimo i dodamo maslac, pola od šečera i naribanu koru od limuna.

4.

Kada se ohladi dodamo izmiksane žumanjke.

5.

Od bjelanaca i drugu polovinu šečera izmiksamo snijeg kojeg dodamo riži.

6.

Na kraju dodamo i grožđice i vanilin šečer, izmešamo i sipamo u namazan protvan sa maslacem.

7.

Protvan je veličine 28-30.Ja sam pekla u mali model za kuglof.

8.

Pečemo u zagrejanu pečnicu na 180 stepeni oko 40 minuta.

9.

Pecite toliko vremena da masa bude kompaktna i čvrsta da je možete rezati.

10.

Po želji možete preliti odozgo sa, karamel kremom ili kuhanim šumskim voćem.Smrznuto voče stavite u šerpu sa malo šečera i mešajte dok se ne odmrzne i rastopi.
Preliven sa jagodama

  • Riža(4)
  • Sutlijas(2)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Sweet(1)
  • Rice(1)
  • Kuglofi(1)
  • Oriz(1)
  • Deserti(1)

20

eeeee ovo sam radila od Soleje  ,nisam znala da ga imas i divan ti je Tina👍

Ha ha ha, to ti je Rižev narastek , ha ha, več i sama znaš, samo u obliku kuglofa.Pozdrav 🙂

Sad znam da si Slovenka..hahaha...i ja ga pravim....mmmmmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jamie-ev Rabarbara Souffle
monchi

Jamie-ev Rabarbara Souffle