Moj profil

nabujak od špinata

45 minuta
49
nabujak od špinata

ovaj ukusni nabujak možete servirati kao predjelo ili fini prilog, a ako za pečenje odaberete neki lijepi kalup  (može i onaj za kuglof), serviran tako dekorativno, sigurno će privući izgledom a zatim i okusom. recept sam preuzela iz mamine knjižice vegetinih recepata

ovaj ukusni nabujak možete servirati kao predjelo ili fini prilog, a ako za pečenje odaberete neki lijepi kalup  (može i onaj za kuglof), serviran tako dekorativno, sigurno će privući izgledom a zatim i okusom. recept sam preuzela iz mamine knjižice vegetinih recepata

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2,5 dcl mlijeka
120 gr brašna
120 gr margarina
50 gr parmezana
500 gr špinata (uvijek koristim smrznuti špinat, kojeg par sati prije pripreme ostavim na sobnoj temp.)
1 žl Vegete
muškatni oraščić, papar, sol
krušne mrvice za posipanje kalupa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

margarin ugrijte na umjerenoj vatri, dodajte brašno pa miješajte zalijevajući hladnim mlijekom par minuta, dok ne dobijete gusti glatki umak (bešamel)

2.

u ohlađeni umak dodajte postepeno jedan po jedan žumanjak, papar, ribani muškatni orašćić, vegetu, parmezan i na kraju kosani ocijeđeni špinat

3.

sve dobro izmješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka, zatim ga lagano miješajući, sjedinite sa smjesom

smjesu ulijte u kalup koji ste prije premazali putrom i posuli krušnim mrvicama

4.

nabujak pecite u umjereno vrućoj pećnici (180 C) oko 30 min

par minuta prije kraja pećenja naribajte sir po nabujku pa stavite da se još malo zapeče

5.

ako niste sigurni je li nabujak gotov ubodite u sredinu čačkalicu, pa kao kod kolača, provjerite je li pečen

Posluživanje

možete nabujak servirati u vatrostalnoj zdjeli u kojoj ga pripremate, a vrlo dekorativno izgleda ako sačekate 10tak min pa ga istresete na tanjur i servirate kao tortu

  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • 412(1)
  • Vecera(1)
  • Špinat(1)
  • Spanac(1)

1

ode u omiljene....krasno izgleda....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni sufle
ivancica-bl

Čokoladni sufle

Kremasti cokoladni soufflé
Behati

Kremasti cokoladni soufflé